各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享包肉皮怎么弄好吃，以及袋装猪皮做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 锅包肉皮的做法
2. 猪皮包肉的做法
3. 袋装猪皮做法
4. 冻包肉的做法

锅包肉皮的做法

用料

里脊肉300g

胡萝卜5g

姜丝5g

香菜3g

淀粉100g

水70g

米醋60g

糖60g

盐2g

油适量

做法步骤

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1、准备好食材里脊肉香菜胡萝卜姜调料：白醋糖盐淀粉

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2、碗中放入淀粉100g水70g搅匀备用

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3、里脊肉切片

（厚度2.5mm左右）放入淀粉碗中.

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4、让里脊肉片完全粘上淀粉糊.

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5、锅中放入油，大火烧热.

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6、放入裹好淀粉糊的里脊肉，炸至金黄色

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7、捞出放在盘中备用.

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8、胡萝卜姜切细丝香葱切段碗中放入糖60g白醋60g盐2g搅匀备用.

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9、锅烧热，不放油哦.

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10、倒入糖醋汁

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11、不停的搅拌

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12、搅拌至糖完全融化

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13、放入炸好的里脊肉

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14、翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁

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15、淋少许油翻炒几下

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16、放入姜丝

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17、放入胡萝卜丝

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18、放入香菜

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19、翻炒几下即可

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20、出锅转盘撒少许香菜。

猪皮包肉的做法

主料:猪皮500g

辅料:

红辣椒适量

花椒适量

八角适量

桂皮1块

香叶适量

肉蔻适量

白芷适量

鸡精3g

盐5g

生抽2勺

老抽1勺

料酒1勺

做法：

1。肉皮下入开水锅中煮五分钟捞出。

2。肉皮切成条卷起来。

3。肉皮卷用牙签固定好。

4。砂锅中水烧开放入所有调料在次煮开。

5。放入盐鸡精生抽老抽料酒。

6。下入肉皮。

7。煮二十分钟。

8。美味的肉皮卷出锅了。

袋装猪皮做法

主料：猪皮适量

辅料：色拉油适量

制作流程：

1.猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。

2.然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种。

3.锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉。

4.接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这次猪皮就会膨胀，

5.猪皮就炸好啦！拿来煮之前，用清水浸泡变软，切小块后就可以拿来炮制美味啦！l

冻包肉的做法

肉皮冻是一种非常特殊的烹饪，这种烹饪的做法是利用肉皮和其他相应的调料一起熬制而成，味道非常的香，而且吃起来的口感就像果冻一样美妙。肉皮冻还可以加入到包子当中制作成美味的肉皮冻包子，非常受人喜爱。下面就来看看包子肉皮冻的做法有哪些的讲解吧，有兴趣的人士可以了解一下。

猪皮含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，具有减少皱纹、延缓衰老的作用。所以，我们可以用它做成皮冻来吃，也可以用做好的皮冻来作为包子的馅料。

做法一：

1、猪肉皮洗净凉水下锅，先焯一下水。

2、准备料酒，葱，姜，大料、花椒、盐。

3、把焯好的肉皮放进高压锅，加没过肉皮的水之后放入调料。

4、高压锅上气后二十分钟关火，等气放完后，可见一锅粘稠的带汤汁。

5、另起一锅，倒入粘稠的肉皮和汤汁，加适量生抽着色，继续煮五分钟。

6、煮好后的肉皮汤倒入容器内放凉，入冰箱冷藏室四个小时以上。

7、成型的肉皮冻，Q弹Q弹的，可以就这样切块使用，也可以用来做包子的馅料，味道也很鲜美。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。