这篇文章给大家聊聊关于腌基围虾怎么弄好吃窍门，以及咸虾怎么腌制好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 酱油基围虾做法
2. 咸虾怎么腌制好吃
3. 基围虾做之前要腌制吗
4. 冻基围虾的腌制方法

酱油基围虾做法

酱油基围虾是一道非常美味的海鲜菜品，下面是制作的步骤：

材料：

大虾500克

酱油50毫升

料酒30毫升

姜片3片

蒜瓣3瓣

干辣椒适量

青葱适量

盐适量

步骤：

将大虾剥壳去头，留下尾部，用清水洗净备用。

锅中加入足够的水，放入姜片和料酒，烧开后将大虾放入锅中焯水，至变红即可捞出备用。

另起锅，加入少许食用油，放入蒜瓣和干辣椒炒香。

加入焯好水的大虾继续翻炒均匀。

倒入酱油调味，并根据个人口味加盐。

继续翻炒均匀，直到大虾表面均匀上色即可关火。

最后撒上切碎的青葱作为装饰。

这样一道美味的酱油基围虾就做好了，可以作为主菜或配菜享用。

咸虾怎么腌制好吃

第1步、准备好香菜、蒜头、小米椒，洗净。

第2步、香菜切小段，蒜头剁成蒜末，小米椒切小粒。

第3步、洗干净红虾，沥干水。

第4步、把切好的蒜末、小米椒、香菜、酱油、料酒和红虾放在大瓷碗。

第5步、搅拌均匀

第6步、附上保鲜膜，半个小时搅拌一次，四个小时左右就可以了吃了。

天热的时候腌制咸虾，要放在冰箱，而且一般放在冰箱里腌制的话，需要腌制8个小时。

基围虾做之前要腌制吗

要。

基围虾在炒之前要用料酒腌制，可让其香味更诱人，食用口感更好。炒基围虾的方法是先去虾头和虾线，洗净后用料酒和盐腌制10分钟，往锅内放入大蒜爆锅，再依次放入火锅底料、洋葱、青椒，再放入基围虾炒至变红，再加入酱油、糖翻炒几次即可。

冻基围虾的腌制方法

首先把冻虾冲水解冻，葱姜蒜料酒腌制就可以了

OK，关于腌基围虾怎么弄好吃窍门和咸虾怎么腌制好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。