紫米做奶茶怎么弄好吃 奶茶店的紫米蒸法
5262024-09-28
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享奶茶怎么弄好吃简单,以及如何制作奶茶的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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很高兴回答这个问题!
奶茶是一种将茶和奶混合的饮品,但是也有一些人,吧咖啡和奶茶混在一起,叫做咖啡奶茶,喝起来味道也是相当不错的。
奶茶这个饮品,很多人都爱喝,但是在外面买一杯奶茶确实很贵,不如我来教你怎么自己在家就能做出好喝的奶茶,要是有喜欢珍珠奶茶的,也可以学一下如何制造珍珠,具体的可以看我的一个制作珍珠的问题!
1、准备食材纯牛奶500ml,红茶包3个,冰糖40g,25g的清水。
2、接下来熬制焦糖,在奶锅中倒入冰糖,加清水小火熬,直到糖水熬制棕红色的时候就可以倒入牛奶了。
3、之后在倒入红茶包,继续小火煮5到8分钟,尽量不要让牛奶沸腾。
4、最好将红茶叶滤除,再加上珍珠,就可以喝了。
有喜欢奶味浓郁一些的朋友,在煮的过程中,多加一些牛奶就可以了。有喜欢的朋友可以再评论区里留言讨论!
很多人都喜欢奶茶,但是外面的速封的那种奶茶都是奶精和糖,根本没有奶,还是自己做的好哦各种口味都有
(
(珍珠、西米、皇家、香蕉、坚果、薄荷、桂花、暖姜奶茶))~~
珍珠奶茶的做法:
1.糖少许
2.奶精2勺
3.红茶适量
4.奶茶精1勺
5.果粉1勺
6.珍珠少许
制作方法:
1.将奶精用少量热红茶融化。
2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4.珍珠用小火煮至变大变软
(大概得煮40分钟,中途需要换水)
5.将珍珠放入杯中即可
注意:如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可
推荐:果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉。
西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
西米做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
皇家奶茶
准备:先将茶杯温热,确认水的分量下面以1杯为例
1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里
(茶杯5分满)、用强火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热,再放入约4g的茶叶。
3.然后持续加热1~2分钟。轻轻
摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌,让红茶的浓度分布均匀。
4.加入100ml的牛奶。
5.轻摇单柄锅充分混合。
6.再度加热,待其开始沸腾立即熄火。
7.用茶漉滤掉茶渣,倒入杯中。
ps.如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够,也可能是茶叶放多了,增减茶叶和牛奶的量再试试看,牛奶就用一般的鲜奶,咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。
麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入*水中者至透明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何以用奶粉代替,口味略有不同。麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滚水中者至透
明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶的做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
孕妇可以喝奶茶吗?我们的确不建议孕妇经常喝奶茶,并非绝对的一口不能喝,或者喝了一口就会导致什么严重的后果。而是因为市面上销售的这些奶茶,很少是真正的奶茶,大多都是兑出来的。
街边小摊贩卖的奶茶,大多都是用现成的奶茶粉,加上白开水勾兑出来的,含有的营养成分大多为糖分,热量,以及碳水化合物还可能会有咖啡因和反式脂肪酸。里面的珍珠也是用淀粉制作的,所以这样的奶茶喝下去,基本上没什么好营养,而且还可能让你增肥。
奶茶粉里面并没有真正的奶,有的是植脂末,植脂奶,氢化植物油,麦芽糊精,酪蛋白酸钠,硅铝酸钠。氢化植物油也许你听起来不熟悉,说到反式脂肪酸就知道了,再加上上香精和甜蜜素,就成了你喝的奶茶。
如果真的是喜欢这口味,偶尔喝那么一次两次,也不会有太大的危害,但是真的不能经常喝。而且如果真的是喜欢喝奶茶的话,咱们自己也可以自己做,用真材实料做自己喜欢喝的奶茶。
我们可以采用自己购买的奶粉,或者直接用牛奶,选择自己泡的红茶,然后加入珍珠和糖,不过这种饮品喝多了仍然会胖,孕期最合适的补水解渴饮料,还是白开水哦!
酸奶能做奶茶吗?肯定是可以滴
下面就教大家做一种既好看有好喝的酸奶奶茶吧!
一分钟搞定夏日饮品,冰冰凉凉过夏天!!
还能有什么比在炎热的夏天,进门就能喝到冰冰凉的饮品更爽的呢?
什么!?你减肥不喝饮料!?
好办!
低糖饮料自己做,一分钟就搞定!
食材:
水果150g
养乐多一瓶
酸奶一罐
冰块10个
口做法:
1、水果切块,和养乐多、冰块一起放进料理机打碎
2、杯中倒入酸奶,再放几颗果肉,倒进打好的果汁就可以啦.
就是这么简单,没有错!!
我用了四种水果,蜜瓜、红心火龙果、芒果、蓝莓换成任何你想吃的水果都可以
如果不想吃太凉,冰块也可以不放;或者没有冰块的话,可以做完放到冰箱里冷藏
我知道养乐多的糖分也不低,但和外边卖的饮,料真的不值一提
酸奶如果不喜欢这么浓稠的,也可以换成稀点的。果汁倒进杯子时用勺子背面挡一下,就可以出现分层的效果了
如果用到类似香蕉这种水分少的水果,那么就需要调整水果的用量,或者增加一瓶养乐多
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