很多朋友对于紫米做奶茶怎么弄好吃和奶茶店的紫米蒸法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 如何把奶茶说的很高级
2. 做奶茶的米是什么米
3. 奶茶店的紫米蒸法
4. 汝城米糕做法

如何把奶茶说的很高级

1、优选原料：使用优质的茶叶和新鲜牛奶。茶叶可以选择高山茶或名优茶，牛奶可以选择荷兰或法式奶源。

2、添加天然配料：不仅仅是珍珠，还可以加入其他天然配料，例如燕窝、紫米、龙眼干等等，使口感更加丰富多样。

3、精选制作工艺：制作奶茶的时间、温度、倒注的速度和角度都需要精选，以保证口感和质量。

4、推陈出新尝试新口味：可以尝试加入调味料，例如黑糖、红枣、蜂蜜等等，打造新的口味，并适时推陈出新，吸引更多消费者的关注。

5、用专业术语描述口感：例如口感细腻、浓郁、爽口、香气四溢、甜度适中等，使奶茶听起来更加高级。

6、给奶茶起一个响亮的名字：可以选择带有哲思或者文学气息的名字，例如《自由人的调料》、《海风微醺》等等，营造出奶茶的艺术氛围。

做奶茶的米是什么米

奶茶里面的香米叫血糯米又叫紫米，品尝奶茶的优劣也以茶色香气形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中停留几秒，享受一股清凉或热乎乎的感觉。最后再缓缓咽入喉，直抵脾胃。

一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

奶茶店的紫米蒸法

紫米150g，清水400ml，鲜牛奶500g，玫瑰花10g

（食用）

做法：紫米正常淘洗干净放入盆放入清水浸泡2小时，捞出，放入干净电饭煲内胆中，加入鲜牛奶搅拌均匀。玫瑰花瓣洗干净控水分用厨房纸擦干放到紫米表面上，盖上盖子，按下煮饭键即可。

汝城米糕做法

工具原料紫米250克面粉250克红糖20克速溶咖啡或者奶茶两包干酵母8克牛奶50克

方法/步骤分步阅读

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紫米提前4个小时浸泡

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紫米加适量浸泡紫米的水，用料理机打磨成米浆

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打磨之后的紫米浆~水的多少随便你自己加，如果米浆多，那么需要的面粉就增加

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速溶咖啡两包，加20克红糖，一起加入紫米浆里，搅拌均匀。你也可以用其它自己喜欢的口味来代替。

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紫米浆里加5克干酵母，

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加150克面粉揉成面团，面粉你不一定要加150克，看你米浆的多少而定，只要最后能成面团就可以，面团揉好之后盖盖子发酵一个小时

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另外准备100克面粉，加3克干酵母，10克白糖，50克牛奶，揉成光滑面团，盖好醒发。如果你是白色的米糕，

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两块面团都醒发好了，长胖不少

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紫米面团发好之后排气，揪下一小块做玫瑰花用，剩下的大块揉光滑之后放到一个涂了油的容器里拍紧实

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剩下的两块面团，分割成大小均等的小剂子

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把剂子擀成大小一样的薄圆面片并且3片紫米2片白面，一个叠一个，排列整齐

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用一根筷子在中间用力压一下，压出一条明显的痕迹就可以了，把每片从最底下的一片开始卷，全部卷完成圆筒状，卷完之后成圆筒状，不过被筷子压过的地方留下了一条明显的痕迹，顺着这条痕迹，用菜刀把它切成两段，成为两朵玫瑰花。

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花做好之后依次排在紫米面团上，玫瑰花全部做好，紫米面团第二次醒发也完成了，有没有看见，长高了一大截。

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凉水上锅，中火蒸25分钟，关火之后再焖5分钟就可以开盖欣赏自己的杰作了。

关于紫米做奶茶怎么弄好吃和奶茶店的紫米蒸法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。