本篇文章给大家谈谈奶油抹面怎么弄好吃，以及千层蛋糕奶油抹面教程对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 裱花抹面教程
2. 千层蛋糕奶油抹面教程
3. 动物奶油抹面技巧
4. 妙可蓝多稀奶油可以抹面吗

裱花抹面教程

1.奶油打发后，将厚厚的奶油抹在蛋糕顶部，多抹点。

2.用抹刀一边拍，一边转动裱花台，将顶部抹平

3.抹侧面的时候，抹刀轻贴上，15度角，一边转动，一边朝自己身体方向轻轻抹，记住，抹刀是轻轻贴在蛋糕体上，不要太用劲，不然抹面会不平整

4.有洞的地方，用奶油填上

5.大致差不多了，还有一点不平整，用抹刀，轻轻的修饰一下

千层蛋糕奶油抹面教程

（1）身体垂直站于转台前。

（2）抹刀用三只指头拿住

（大拇指和中指拿抹刀两侧，手指放松，便于左右晃动。食指伸直顶住抹刀固定）。

（3）右手平行拿抹刀

（以蛋糕中心为固定点）左手推转台，控制速度。把边缘的奶油推抹于蛋糕侧边，薄薄带一层，避免蛋糕屑在正式抹侧边的时候弄得到处都是。

动物奶油抹面技巧

当工具在蛋糕顶部时，奶油向下

（除一刀收、一片收之外）移动。当奶油在侧面时，奶油向内移动。抹刀往下侧移动的时候，一定要记住转盘放置位置刚好偏于身体左侧，抹刀整体放于九点钟的位置。

工具与面之间打开的角度始终保持在30度到40度之间。注：一刀收、一片收需要奶油向上移动，这样可以减轻奶油向下移动的压力，防止面边缘塌陷。

妙可蓝多稀奶油可以抹面吗

可以抹面。

妙可蓝多稀奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。