(一)美食林招聘电话

1.食材： - 鸡蛋 2 个 - 瘦肉末 100 克 - 青菜适量 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖适量
2. 制作流程：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐、糖搅拌均匀。
2. 瘦肉末用盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。
3. 青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎炒，取出备用。
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入瘦肉末煸炒至变色。 6. 加入青菜段煸炒，加入适量的盐、糖调味。 7. 将煎炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
3. 适合人群： - 喜欢吃美食的人群 - 工作需要保持身材的人群 - 想要减肥的人群
4. 禁忌： - 孕妇、小孩和老人不宜多吃 - 鸡蛋过敏者不宜多吃

(二)红烧肉

1.食材： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量
2. 制作流程：

1.五花肉切成 3 厘米见方的小块。
2. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面变色。
3. 加入适量的料酒、姜片、葱段，煮至香味挥发。
4. 加入适量的生抽、老抽，继续煮 5 分钟。
5. 加入适量的冰糖，继续煮 10 分钟，直到汁浓肉烂。
3. 适合人群： - 喜欢吃红烧肉的人群 - 需要保持身材的人群 - 喜欢美食和美食文化的人群
4. 禁忌： - 孕妇、小孩和老人不宜多吃 - 五花肉过于油腻，不适合所有人