大家好，今天来为大家解答蒸菜蒸好后怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括蒸菜是水开再蒸还是冷水开始蒸也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 蒸菜开锅放好还是先放好
2. 马蜂菜蒸菜怎样蒸好吃
3. 蒸菜是水开再蒸还是冷水开始蒸
4. 蒸菜漠水开以后还蒸多长时间

蒸菜开锅放好还是先放好

要分情况具体看的，有些菜开锅了放好，有些就得没开的时候放。

1.用开水当蒸的菜需要塑形的话，那么就要用开水蒸，因为开水能够起来使菜定型的作用。

2.开水冷水都可以如果不需要对菜定形，那么冷水蒸和开水蒸都可以的。只不过，开水蒸的菜熟得快，而冷水蒸的菜熟的慢。

马蜂菜蒸菜怎样蒸好吃

回答如下：马蜂菜蒸菜的做法：

材料：马蜂菜、蒜、盐、鸡精、油。

步骤：

1.将马蜂菜洗净，切成段，蒜切成末备用。

2.将蒸锅烧开，放入马蜂菜，蒜末，盐，鸡精，油。

3.蒸锅上盖好盖子，蒸10-15分钟。

4.取出蒸好的马蜂菜，装盘，即可食用。

温馨提示：

1.在蒸之前，可适当加入一些水，以免蒸干。

2.马蜂菜本身就有一定的咸味，所以加盐要适量。

3.蒜末可以根据个人口味加量。回答如下：马蜂菜蒸菜的做法如下：

材料：

马蜂菜500克，蒜末适量，盐适量，食用油适量，生抽适量，姜末适量。

步骤：

1.将马蜂菜用清水浸泡30分钟，洗净沥干备用。

2.将蒜末、盐、生抽、姜末调匀成腌料，均匀涂抹在马蜂菜上，腌制10分钟。

3.将腌制好的马蜂菜放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟左右，至马蜂菜变软熟即可。

4.取出蒸好的马蜂菜，撒上适量的食用油，即可上桌享用。

注意事项：

1.马蜂菜的腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

2.蒸锅中的水量要控制好，以免影响蒸菜的口感。

3.蒸菜之前可以在蒸锅底部放上一些姜片，这样可以去除马蜂菜的腥味。

蒸菜是水开再蒸还是冷水开始蒸

热水

蒸菜是热水上锅,这样可以直接利用热蒸汽很好的蒸发,如果冷水上锅会有一个缓慢的蒸发过程,从而影响成品的口感和色泽,当然也可以热水上锅关火,静止十分钟后再开火蒸发,这样效果也挺好的。

蒸菜漠水开以后还蒸多长时间

水开之后，大火要蒸十五分钟

蒸菜蒸好后怎么弄好吃呢和蒸菜是水开再蒸还是冷水开始蒸的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！