滨州美食汇总图

一、滨州美食概述 滨州位于山东省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里有着丰富多样的美食文化，其中最具代表性的就是滨州滨州特色美食——海鲜。滨州地区以黄河三角洲为主要原料，养殖、捕捞各种海鲜，形成了滨州独特的海鲜美食文化。除了海鲜，滨州的美食还包括地方风味小吃、传统糕点、烤肉串等。

二、滨州海鲜菜谱

1.鲜虾炒年糕 材料： - 鲜虾 500 克 - 年糕 200 克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、鸡精适量 - 生抽、料酒、淀粉适量 做法： - 将鲜虾去壳去头，洗净备用。年糕切成小块备用。葱姜蒜切末备用。 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鲜虾煸炒至变色。 - 加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。 - 加入年糕，翻炒均匀，加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 适量 - 葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 盐 适量 - 水 适量 做法： - 将五花肉切成 2 厘米见方的小块。姜切成片，葱切成段备用。 - 热锅凉油，放入肉块煸炒至变色。 - 加入适量料酒，煮至香味挥发。 - 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀。 - 加入适量冰糖，翻炒均匀。 - 加入适量八角，翻炒均匀。 - 加入适量水，水量刚好没过肉块。 - 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟至肉烂软。 - 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟至肉烂软。 - 将肉块取出备用，将汤汁收至粘稠，翻炒均匀即可。

三、适合人群

1.海鲜爱好者：滨州的海鲜鲜美可口，适合海鲜爱好者食用。
2. 素食主义者：滨州的海鲜美食不含糖份，适合素食主义者食用。
3. 高血压、心脏病患者：滨州的海鲜富含营养，有助于降低血压、心脏病患者食用。

四、禁忌

1.海鲜过敏者：对于海鲜过敏者，应避免食用滨州的海鲜。
2. 孕妇和哺乳期妇女：滨州的海鲜有促进胎儿发育和哺乳期妇女分泌乳汁的作用，应适量食用。
3. 脾胃虚弱者：滨州的海鲜有收敛作用，脾胃虚弱者应避免食用。