资阳雁江区是一个美食之都，这里有着丰富多样的美食，让人流连忘返。以下是一些当地的特色美食：

1.火锅：资阳雁江区的火锅以麻辣味为主，口感香辣可口，是当地人喜爱的美食之一。
2. 毛血旺：毛血旺是一道特色川菜，以鸭血、毛肚、豆腐皮等食材为主，味道麻辣鲜香。
3. 小面：小面是一种传统的中国面食，以细面条和独特的调料著称，味道清香可口。
4. 油茶：油茶是一种传统的中国饮品，以茶叶和油为主料，味道浓郁香甜。 以上是资阳雁江区的一些特色美食，每一种都有着独特的味道和文化背景，让人品尝之后回味无穷。无论你是美食爱好者还是文化爱好者，资阳雁江区的美食都会让你流连忘返。