朱丽杭州夜市美食

1.夜市美食，让你品尝到地道的杭州味道
2. 详细制作流程： a. 准备食材 b. 制作酱料 c. 炒制配菜 d. 装盘
3. 适合人群： a. 喜欢美食的爱好者 b. 想要体验杭州夜市文化的人 c. 想要品尝地道美食的人
4. 禁忌： a. 孕妇和小孩不宜食用 b. 食物过敏者需谨慎 c. 不要在夜市内饮酒过量
5. 完整菜谱： a. 朱丽杭州夜市美食一：凉拌黄瓜 b. 朱丽杭州夜市美食二：红烧肉 c. 朱丽杭州夜市美食三：炒米粉 d. 朱丽杭州夜市美食四：酸辣汤 【凉拌黄瓜】 材料： - 黄瓜 2根 - 蒜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 辣椒油 适量 - 香菜 适量 制作过程：

1.将黄瓜切成细丝，放入碗中备用。
2. 将蒜末加入酱油、醋、糖、辣椒油拌匀。
3. 将黄瓜丝和蒜末拌匀，加入香菜即可。 【红烧肉】 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 制作过程：

1.将五花肉切成大小均匀的小块。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入五花肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的料酒，煮至肉块香味挥发。
5. 加入适量的生抽和老抽，煮至肉块上色。 6. 加入适量的冰糖，煮至冰糖融化。 7. 加入适量的水，放入蒸锅中蒸约30分钟。 8. 取出蒸好的红烧肉，切成小块装盘即可。 【炒米粉】 材料： - 米粉 200克 - 瘦肉末 适量 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 制作过程：

1.将米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入瘦肉末和葱花煸炒出香味。
3. 加入姜末，继续煸炒至肉末变色。
4. 加入适量的盐，继续煸炒至盐味挥发。
5. 加入搅拌均匀的米粉，继续煸炒至米粉熟透。 6. 装盘即可。