各位老铁们好，相信很多人对拌粉酱怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于拌粉酱怎么弄好吃以及拌粉酱的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 拌粉酱汁调料做法
2. 拌粉酱的做法
3. 凉拌汤粉怎么调汁最好吃
4. 南昌拌粉酱油和拌料秘密配方

拌粉酱汁调料做法

食材：姜、葱、蒜、绍兴酒、酱油、香油、老干妈、高汤。制作方法：

1、锅里放油，等到油热了之后，放入姜、葱炒香后，放入蒜，用小火炒香；

2、加入酱油、绍兴酒、高汤，用小火熬制成浓汤；

3、在浓汤中放入老干妈，继续熬制，将水收干；

4、放入香油，盛出锅，放入榨汁机搅碎即可。

拌粉酱的做法

1.用料:江米粉500克，老坛酸菜20克，油炸花生米一把，香菜1颗，豆干50克，老抽100克，剁椒2个，盐2克，鸡精2克。

2.具体步骤:

步骤1:先将米粉放入烧开的锅水中煮熟，筷子能夹断即可。

步骤2:把老抽和白开水以10：1倒入锅中，大火烧开后立刻转小火熬2分钟

步骤3:关火，把熬好的酱油从锅中倒入汤盆、冷却即可。

步骤4:把水烧开，放入事先准备好的米粉，放入锅中快速搅动，20秒后捞起，放入香菜、老坛酸菜、油炸花生、豆干、剁椒、酱油、盐、鸡精即可

凉拌汤粉怎么调汁最好吃

用料：白凉粉300克、酱油2茶匙、麻辣花生20克、蒜泥12克、辣椒酱4克、麻辣花生10克、盐、白糖、花椒粉各3克、红油1茶匙、葱花、芝麻各少许。

做法：

1.将白凉粉切成长条，装入碗中，麻辣花生碾碎备用。

2.取一小碗，加入蒜泥、盐、海天味极鲜特级酱油、白糖、鸡精、花椒粉、红油、海天锦上鲜桂林风味辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀，制成调味汁。

3.将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒、芝麻即可。

南昌拌粉酱油和拌料秘密配方

1、准备食材：粉、萝卜干、小米辣、香菜、拌粉酱、盐、麻辣鲜、排骨粉、秘制酱油、熟花生米

2、小米辣洗干净切碎，香菜洗干净切小段，锅里加入水，水开把粉放进去煮熟，捞出来过一下凉水，沥干水分放进盆里。

3、加入萝卜干、小米辣、拌面酱、盐、麻辣鲜、排骨粉、秘制酱油、熟花生米，再放入香菜，搅拌均匀就可以吃了，太香了

文章分享结束，拌粉酱怎么弄好吃和拌粉酱的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！