本篇文章给大家谈谈冷冻鸡怎么弄好吃又简单，以及冻鸡肉最好吃的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 冰箱冷冻鸡怎么炒新鲜好吃
2. 冻鸡肉最好吃的做法
3. 速冻鸡怎么炖好吃
4. 冷冻的公鸡怎么做好吃

冰箱冷冻鸡怎么炒新鲜好吃

把冻鸡剁成鸡块后放入清水中，加入一勺食盐，浸泡1个小时。

步骤/方式二

鸡块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火煮10分钟，撇掉煮出的浮沫，捞出冲洗干净。

步骤/方式三

把鸡块倒入锅中，加入清水，加葱、姜、花椒，加入生抽、老抽，大火煮开后转小火继续炖一小时。

冻鸡肉最好吃的做法

1、食材：冻鸡一只、姜一小块、蒜3瓣、料酒2勺、盐2勺、鸡精2勺、生抽1勺、老抽3勺、油适量。

2、鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻。

3、解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用。

4、烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。

5、用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。

6、倒入适量的水，把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦。

速冻鸡怎么炖好吃

先拿出来自然解冻，假如炖的话，可以先烧过水，水沸之后把肌肉放进去焯水半分钟左右到变色，然后捞起来放进砂锅里炖。砂锅里可以事先水，料酒，姜几片，葱一颗打结，蒜头几枚，白糖。盐可以事先加一点方便入味，桂皮或者茴香可以看自己喜欢加或不加。炒的话可以等解冻完后，油锅里倒多点油烧热，微微冒烟后把鸡肉放进去过油

（鸡肉也可以在下锅前用料酒、盐、白糖、生抽先腌渍入味半小时），变色一分钟就取出沥油。然后另起油锅加少许油，放葱姜蒜爆出香味后加入想要吃的配料翻炒一会到断生，然后把鸡块加进去，调味，翻炒一会，就能出锅了。

冷冻的公鸡怎么做好吃

原料

more

冷冻公鸡

(一只)

姜一小块

蒜3瓣

料酒2勺

盐2勺

鸡精2勺

生抽1勺

老抽3勺

油适量

1/把老母鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻，这样解冻出来的鸡肉品质较高。

2/把解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用。

3/烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，然后捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。

4/接着用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。

5/最后倒入适量的水，然后把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦。

关于冷冻鸡怎么弄好吃又简单，冻鸡肉最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。