今天给各位分享西瓜皮炒菜怎么弄好吃的知识，其中也会对西瓜皮能炒菜么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 夏季经常吃西瓜，你用西瓜皮做过菜吗
2. 西瓜皮能炒菜么
3. 用西瓜炒菜，你们吃过吗
4. 夏天到了，吃了西瓜，你会利用西瓜皮做些什么美味

夏季经常吃西瓜，你用西瓜皮做过菜吗

在海南来说，西瓜皮是最普遍的做菜方法，首先要把吃完西瓜去皮，切成小段，然后用盐腌制几个小时逼出水分，要炒之前洗干净然后放油起锅，放点葱花炒，又脆又爽口的西瓜皮简单就做好了！夏天吃绝对清凉又可口

西瓜皮能炒菜么

可以的呀

西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。可以炒着吃！

食材

主料：西瓜皮350g

辅料：油适量、盐适量、白糖适量、青椒适量

步骤：

1.用刀削去西瓜皮外绿色的皮及残留的果肉

2.洗净切片

3.青椒切小块

4.大蒜拍扁切碎

5.热锅放油煸香大蒜放西瓜皮下锅

6.炒至变色加盐

7.加青椒

8.加糖炒匀起锅

用西瓜炒菜，你们吃过吗

昨晚下了一整夜的雨，心想今天终于可以凉快一天了，没成想今天早晨起来以后发现温度依旧很高，而且特别的闷热，正好今天周六，索性在家蜗居一天，吃着冰镇西瓜吹着空调看个小电影，真是享受，很快就到中午吃饭的时间了，把家里翻了个底朝天，也没找到吃的东西，媳妇建议说要不咱炒西瓜皮吃吧？一开始我很惊讶，西瓜皮一般不都是扔掉或者喂动物吗？难道还能炒着吃？带着这些疑问上网查了查，发现原来西瓜皮真的可以炒菜吃，真是吃了将近三十年的西瓜今天才发现。

在网上仔细看了很多关于炒西瓜皮的教程，发现他们说的都不是很详细，于是我自己琢磨着做了，用了半个西瓜皮，竟然做了满满的一大盘，更让我高兴的是味道还很不错，有点酸又有点甜还有点咸，西瓜的香味完美体现了出来，特别的鲜，常吃西瓜皮还有很多好处，西瓜皮有清暑解热，利尿止渴的功效。

准备半个西瓜，用勺子把西瓜瓤挖出来，注意不要挖的太干净，西瓜皮上要留一点点西瓜肉，西瓜皮用来炒菜，西瓜瓤放冰箱冷藏一会儿，用叉子叉着吃。

把西瓜皮切开，然后把最外面的比较硬的皮去掉。

然后把西瓜皮切成厚薄均匀的小长条，然后放入碗中备用。

锅中加入少许油，油开后加入葱花炒香，然后把西瓜皮倒进去，大火快速翻炒片刻。

加入少许生抽和蚝油，然后搅拌均匀。

翻炒一分钟即可装入容器中食用。

炒西瓜皮吃的就是西瓜皮的清香和鲜味，所以在炒的过程中不需要加太多的调味料，只需要加一点生抽和蚝油即可，千万不要加老抽，老抽是用来调色的，加入老抽西瓜皮炒出来发黑，从而影响了食欲，如果您喜欢牛小厨的作品，欢迎转发分享收藏，关注牛小厨，每天给您带来不一样的美食做法。

夏天到了，吃了西瓜，你会利用西瓜皮做些什么美味

西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。腌西瓜皮的做法

1、处理西瓜皮。要现将里边削净，再将外皮青皮部分削去，只留皮肉部分，每块以随意的形状，但不可太大。

2、切片。将西瓜皮肉切片，厚度以4毫米，长度3至5厘米为宜。

3、盐卤。这是做西瓜皮小菜的关键，要将切好的西瓜皮放入盆中，撒入盐巴，比例大体为1:25.拌匀。卤两个小时即可。

4、挤水。将盐巴卤出的水脱去，有机器脱干最好。如没有机器，可用干净纱布将卤过的西瓜皮适量包起来，用手用力将水挤出。

5、装瓶。将挤干水分的西瓜皮，装入玻璃瓶中，稍微压实后，视个人口味，加入酱油、味精、姜片等浸泡，半小时以后视需要取出，洒点芝麻油即可食用。剩下部分存入冰箱之中备用。

OK，关于西瓜皮炒菜怎么弄好吃和西瓜皮能炒菜么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。