无锡小吃一条街美食街，是无锡著名的美食街之一，这里汇聚了各种特色小吃，让人垂涎欲滴。以下是一份详细的无锡小吃一条街美食街菜谱，供您参考。 ##

1.油爆虾 材料： - 鲜虾 500 克 - 葱姜蒜适量 - 辣椒 2 个 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 糖 1/4 茶匙 - 鸡精 1/4 茶匙 - 油 适量 制作流程：

1.将鲜虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 6. 加入辣椒段翻炒均匀，加入适量水，煮至虾熟透。 7. 装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是小朋友和孕妇。 禁忌： 虾属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。另外，虾头含有重金属，过量食用会对健康有害，因此不要过量食用。 ##
2. 小笼包 材料： - 面粉 200 克 - 水 150 毫升 - 猪肉末 100 克 - 虾仁 50 克 - 葱末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水 适量 制作流程：

1.面粉和清水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团搓成长条，切成小剂子。
3. 将小剂子擀成薄片，放上猪肉末、虾仁、葱末、姜末、酱油、盐、糖、鸡精和水。
4. 将薄片卷成长条，把长条卷起来，擀成薄皮。
5. 将薄皮放在蒸笼里，用大火蒸熟。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是小朋友和孕妇。 禁忌： 小笼包属于高温食品，容易引起消化不良，因此胃不好的人应该适量食用。 ##
3. 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 油 适量 制作流程：

1.五花肉切成块状，焯水备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入焯水后的五花肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量水，煮至肉烂。
5. 装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是小朋友和孕妇。 禁忌： 红烧肉属于高温食品，容易引起消化不良，因此胃不好的人应该适量食用。另外，由于五花肉中含有脂肪，因此胆固醇高的人应该谨慎食用。