美食视频音乐台——详细菜谱 【h2】

1.食材准备 - 主材料：黑胡椒粉适量、黄油10克、洋葱1个、大蒜3瓣、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、黑胡椒适量。 - 辅材料：橄榄油适量、葡萄酒适量、番茄酱适量、生菜适量、西红柿1个。 【h2】
2. 制作步骤 - 1)洋葱、大蒜切碎，西红柿切成小块备用。 - 2)将鸡蛋打散备用。 - 3)在平底锅中加入适量橄榄油，放入洋葱和大蒜煸炒至变软。 - 4)加入葡萄酒，煮至酒精挥发，再加入番茄酱煮至沸腾。 - 5)加入适量面粉，搅拌均匀，煮至面糊浓稠。 - 6)将打散的鸡蛋倒入面糊中，搅拌均匀。 - 7)将面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。 - 8)将生菜和西红柿切成小块，放入碗中。 - 9)将煎好的面包片放在生菜上，再淋上葡萄酒。 【h2】
3. 适合人群 - 这道菜适合所有人食用，尤其是素食者和对西餐感兴趣的人士。 - 这道菜富含蛋白质和维生素，对于健康的人来说是一道美味的佳肴。 【h2】
4. 禁忌 - 孕妇和哺乳期妇女应该避免食用。 - 患有胃病、腹泻、高血压等疾病的人应该谨慎食用。 - 食用前需要确保面包片干净，以免感染细菌。 【h2】
5. 注意事项 - 煎面糊时火候不能太大，以免面糊煮糊。 - 煎好的面包片需要及时食用，以免过度烤焦。 - 葡萄酒可以提升这道菜的口感，但过量饮用会导致酒精中毒。