苏苏美食记

苏苏是一位热爱美食的吃货，她经常探索各种美食，并记录下它们的味道和口感。在她的美食日记中，她分享了各种菜肴的做法和口感，包括中式和西式美食。

第一部分：中式美食

中式美食是中国传统文化的重要组成部分，有很多不同的口味和烹饪方式。苏苏最喜欢的是川菜，她特别迷恋麻辣的味道。她分享了一道经典的川菜——水煮鱼，讲述了它的做法和口感。

步骤：

1.准备好所需的材料，包括鱼片、豆芽、葱姜蒜和辣椒等。
2. 将鱼片用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 将热油倒入葱姜蒜和辣椒炒香，加入豆芽翻炒。
4. 加入适量的水，烧开后放入鱼片和花椒。
5. 煮沸后加盐和鸡精调味，最后加入葱花即可。

点评：

水煮鱼是一道口感麻辣、鲜嫩的川菜，非常适合夏天食用。鱼片鲜嫩入味，豆芽清爽可口，搭配辣椒的香气，让人无法抵挡。

第二部分：西式美食

除了川菜，苏苏还喜欢尝试西式美食，特别是意大利面和汉堡。她分享了一道经典的意大利面——意大利肉酱面，讲述了它的做法和口感。

步骤：

1.准备好所需的材料，包括面条、番茄酱、洋葱、芝士和橄榄油等。
2. 将洋葱切碎，加入橄榄油煸炒。
3. 加入适量的番茄酱，煮至洋葱变软。
4. 加入芝士，继续翻炒。
5. 将面条煮熟，沥干水分。

点评：

意大利肉酱面是一道口感浓郁、香味四溢的意大利菜，搭配番茄酱和芝士，味道更加浓郁。

第三部分：日本料理

苏苏还喜欢尝试日本料理，特别是寿司和生鱼片。她分享了一道简单的寿司——寿司卷，讲述了它的做法和口感。

步骤：

1.准备好所需的材料，包括寿司米、寿司醋、生鱼片和紫菜等。
2. 将寿司米煮熟，沥干水分。
3. 加入适量的寿司醋和糖，搅拌均匀。
4. 将紫菜铺在寿司席上，将寿司米铺在紫菜上。
5. 将生鱼片放在寿司米上，卷起来即可。

点评：

寿司是一种简单、美味的日本料理，口感清爽、寿司米柔软，搭配生鱼片的香气，让人无法抵挡。

第四部分：法国美食

最后，苏苏还分享了一道经典的法国美食——法式面包和奶酪。她讲述了它的做法和口感。

步骤：

1.准备所需的材料，包括法棍面包、黄油和奶酪等。
2. 将法棍面包切成斜片，涂上黄油。
3. 将奶酪切成小块，撒在法棍面包上即可。

点评：

法式面包和奶酪是一道口感酥脆、香味浓郁的法国菜，搭配黄油的香气，让人无法抵挡。