米饭松散怎么弄好吃 隔夜米饭怎么搞松散
12352024-09-29
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下圆干面条怎么弄好吃的问题,以及和圆面条煮几分钟的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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对于喜欢吃面的我来回答你这个问题。
用料?
高梁杂面
番茄,红薯叶,木耳,鸡蛋,肉丝,韭菜,娃娃菜
1、擀面,也可以买现成的面
2、炒鸡蛋,肉丝,放入番茄,娃娃菜加盐,由于加了番茄,颜色以足够,所以不用放酱油,这样更原汁原味。
3、菜翻炒片刻,加足够的水,水开下面。把韭菜切碎放盐腌制,面熟后,再放入韭菜碎,再加香油,胡椒粉,少许味精调味。
面条看是干的,还是现赶的。如果是湿的圆的就要比偏的煮时间长,一般的煮1分钟就可以了,但是老人就要煮的时间稍长一些,软一点。圆的就要比偏的煮时间长点,一般大概煮1.5分钟左右就好,因人而异。如果是干的,圆的也要比偏的时间长点,大概在5分钟左右。
我是山西人,关于面食还是有点儿心得的哦,尤其是面条,基本每天都吃~
面条压的干了或者是冬天都会变得很脆,一碰就断,即使煮了也会有很多碎面条,按我下面的方法试试,这个问题就解决了~
煮面条的时候在锅里少放一点食用盐,这样煮出来的面条比较劲道,也不容易断开了。下面条了锅里的水再次滚开后加一点儿凉水,如此操作两次后面条就可以出锅了,如果你的面是鲜面条的话一定要用大火煮,不然面条容易粘连。面条刚下锅的时候用筷子稍微搅拌开就行,不要一直去搅动,不然面条也容易断开。需要注意的是不管怎么样,下面条的时候水要足够多,而且是在水马上开的时候再下入面条~
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方法一,先将干面条在开水中煮两分钟,捞出,在面条中拌上油,然后再上锅蒸,这样蒸出的面条松散,不粘连,劲道,好吃。
方法二,蒸面条的时候放上菜一起蒸,蒸锅上铺上屉布,先薄薄的放上一层干面条,再薄薄的铺一层菜,菜将干面条隔离开,蒸出来的面条也很松散。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。