盐水辣毛豆怎么弄好吃,湖南绝味麻辣毛豆正宗做法
10192025-01-15
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本文目录
主料:鸡腿2个
辅料:姜3片、葱一小把、食盐两勺、花生油3汤勺
做法:
1、将鸡腿洗净控干水备用;姜葱都切成丝备用。
2、准备一个料理盆,放入鸡腿,倒入较多的食盐
(粗盐最好),双手各抓一把粗盐往鸡腿上面涂抹,务必做到每一个角落都有粗盐的影子哦。而咸淡方面就根据自己的口味来调节。
3、将切好的姜丝和葱丝,撒上鸡腿上,抓均匀。
4、准备电饭锅,一定要洗干净哦,然后在周围涂抹一层花生油,底层可以多放一点哦!
5、放入完全沾满盐的鸡腿到电饭锅里面,盖上盖子,按下煮饭的按键就可以了。
姜葱蒜等切好备用,虾洗净,去虾线用少许白酒腌一下,然后下盐焗鸡粉和盐腌10分钟电饭锅按煮饭键,烧热油,爆香姜葱蒜把虾倒进锅中,均匀铺好,盖上锅盖,焗一会儿,然后开盖翻身,再盖上锅盖,继续焗煮的过程,虾会出水,如果喜欢湿一点的可,等虾熟透就可以起锅了
食材清单:光鸡一只约1100克,盐焗粉40克,生姜1块,香葱7、8条,食用油1小勺,花椒几粒。
做法:
1.将鸡洗净,去内脏,去掉鸡屁股,脖子那的淋巴摘干净。将腌鸡料涂抹在鸡身上,鸡内腔也撒一些。
2.用保鲜袋装好,放冰箱冷藏保存24小时。生姜切片,大葱切段。电饭锅底部放少许料油,铺上姜片和葱段。
3.鸡内腔也放些葱段和姜片,然后将鸡放入锅中。按煮饭键,煮好后将鸡翻面再次按煮饭键。
4.煮好取出。
1.
10克姜切片,10克蒜头拍开,10克葱切段,10克葱头位置再开边让其出味,3克香叶,平铺好放进电饭锅;
500克鸡洗干净,沥干水,均匀地抹上20克盐焗鸡粉,切一刀再放5克盐焗鸡粉,腌制15-30分钟。
把剩下的10克葱段,10克姜片,10克蒜头,3克香叶再铺在500克鸡上面,放5ml油,盖上电饭锅按煮饭;跳档后把500克鸡反过来,再按一次煮饭;随后再重复两次即可。
2.
200克鸡腿洗干净擦干水分倒入20克盐焗鸡粉,带上一次性手套把鸡腿涂抹均匀。
200克鸡腿装入保鲜袋中放入冰箱过夜。
电饭锅锅胆洗干净擦干水分,滴入两勺食用油铺上3片姜片。
把200克鸡腿放上去。
盖上盖子,启动时间为一小时。
中途要翻动一下即可。
3.
200克鸡腿洗干净,下20克盐焗鸡粉腌制15分钟。
电饭锅里下20ml油,20克香菜,10克葱,10克蒜,10克姜铺垫。
把200克鸡腿放在配料上面,按煮饭键。
煮熟即可。
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