(一)2015梧州美食节详细菜谱

1.梧州龟苓膏 龟苓膏是梧州的特色美食之一，也是全国知名的美食之一。它是由龟苓粉、蜂蜜、牛奶、椰汁等配料制成，口感清凉爽口，是夏季的美食之选。以下是一份简单的龟苓膏做法： 材料： - 龟苓粉 20克 - 蜂蜜 2汤匙 - 牛奶 2汤匙 - 椰汁 2汤匙 - 冰块适量 - 塑料容器一个 步骤：

1.将龟苓粉放入碗中，加入适量的牛奶和椰汁，搅拌均匀。
2. 加入适量的冰块，让龟苓膏更加清凉。
3. 将搅拌好的龟苓膏倒入塑料容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可。 注意事项：

1.龟苓膏的配料可以根据个人口味进行调整，但蜂蜜和牛奶的比例一定要掌握好。
2. 龟苓膏是一种凉性食物，脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多吃。
3. 在夏季食用龟苓膏可以起到清凉解暑的作用，但不适合孕妇、儿童和老年人。
2. 梧州沙茶面 沙茶面是梧州的传统美食之一，也是全国知名的美食之一。它是由虾、瘦肉、花生、豆腐、鸡蛋等配料制成，口感鲜美，是早餐和午餐的美食之选。以下是一份简单的沙茶面做法： 材料： - 面条 200克 - 虾 50克 - 瘦肉 20克 - 花生 10克 - 豆腐 15克 - 鸡蛋 1个 - 沙茶酱 3汤匙 - 酱油 2汤匙 - 糖 1汤匙 - 料酒 1汤匙 - 葱花 适量 - 辣椒油 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将虾、瘦肉、花生和豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入瘦肉煸炒至变色，加入虾、花生和豆腐继续煸炒至香味出来。
3. 加入沙茶酱、酱油、糖、料酒和葱花，继续翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮沸后转小火，煮5分钟左右。
5. 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。 6. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀。 7. 最后，加入打散的鸡蛋，继续翻炒均匀即可。 注意事项：

1.沙茶酱和酱油的比例可以根据自己的口味进行调整。
2. 沙茶酱有咸味，所以不用放太多盐。
3. 沙茶面的汤汁不宜过多，否则会使面条变得油腻。
3. 梧州奶茶 奶茶是梧州的另一道特色饮品，也是全国知名的饮品之一。它是由茶叶、牛奶、糖等配料制成，口感浓郁，是下午茶和休闲时光的好选择。以下是一份简单的奶茶做法： 材料： - 茶叶 2汤匙 - 牛奶 2杯 - 糖 适量 - 冰块适量 步骤：

1.将茶叶放入杯中，加入适量的水，浸泡5分钟。
2. 将浸泡好的茶叶倒入杯中，加入适量的糖，搅拌均匀。
3. 加入适量的冰块，让奶茶更加清凉。
4. 将奶茶倒入杯中，加入适量的牛奶，搅拌均匀即可。 注意事项：

1.茶叶的选择可以根据个人口味进行调整。
2. 糖的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 奶茶是一种热性饮品，不适合孕妇、儿童和老年人。
4. 梧州米粉汤 米粉汤是梧州的传统美食之一，也是全国知名的美食之一。它是由米粉、瘦肉、鸡蛋、豆腐等配料制成，口感鲜美，是冬季的美食之选。以下是一份简单的米粉汤做法： 材料： - 米粉 100克 - 瘦肉 20克 - 鸡蛋 1个 - 豆腐 15克 - 姜片 适量 - 葱花 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 步骤：

1.将瘦肉切成小块，加入适量的食用油，煸炒至变色。
2. 加入米粉、豆腐和鸡蛋，继续翻炒均匀。
3. 加入适量的水，煮沸后转小火，煮5分钟左右。
4. 加入姜片和葱花，继续煮1-2分钟即可。
5. 最后，加入适量的盐，搅拌均匀即可。 注意事项：

1.米粉的口感比较细，所以煮的时间不宜过长。
2. 煮米粉时，水不要加太多，否则会使米粉变得烂糊。 以上就是2015梧州美食节的详细菜谱，希望能帮助到大家。