竹笋烧肉怎么弄好吃 笋子烧肉家常做法
6522024-09-29
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下甜的粽子怎么弄好吃呢的问题,以及和包甜粽子放什么料好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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包甜粽子可以放很多不同的料,以下是一些常见的:
1.红豆沙:这是最常见的甜粽馅料之一。将红豆煮烂后加入糖和油搅拌均匀即可。
2.芝麻糊:将芝麻磨成粉末,加入糖和水搅拌均匀即可。
3.枣泥:将红枣煮烂后捣成泥状,加入糖和油搅拌均匀即可。
4.花生酱:将花生炒熟后捣成泥状,加入糖和油搅拌均匀即可。
5.绿豆沙:将绿豆煮烂后加入糖和油搅拌均匀即可。
6.椰蓉:将椰肉切成小块,加入糖和油搅拌均匀即可。
你可以根据自己的口味和喜好选择不同的馅料,也可以尝试自己创新搭配。
每个人的口味不同,所以包粽子放的东西也不一样,一般就是糯米,红枣或蜜枣,葡萄干,还有甜甜的豆馅儿。有的人喜欢吃的时候蘸点白糖,也是很好吃的
第1步.将买来的糯米投水洗一下,然后加水泡米,将米泡大,泡一天一宿,让米喝饱水
(如果着急吃,泡一晚也可以)
第2步.泡粽叶和绳子,买来的如果是干的,包之前可以用水煮一下,我买的是鲜的,泡泡就可以
第3步.拿两个粽叶卷成漏斗的形状,然后加三分之一米,之后让一颗大枣,在填满大米。将多余的粽叶折过去包起来就可以了,之后用绳子捆起来,一个粽子包好了。
第4步.包好的粽子摆到锅里,然后加水,最好上面压一下,避免煮时水咕嘟咕嘟的把粽子煮开了,大概一小时左右就差不多好了,可以尝一下,因为每个人包的大小不一样,时间也会有长短。
一、肉粽
1、里肉的腌制:花肉拌入调料后最好腌上一个晚上,第二天再用,这样会比较入味。
2、糯米不用浸泡,直接洗好沥干水便可使用,包粽子的糯米需要预先调味,否则煮好的粽子会太淡。
3、糯米的调味:洗好的糯米加入盐、头抽拌匀,然后再加入适量的花生油拌好,这样出来的鲜肉粽会又香又滑。
二、豆沙粽
1、
(准备箬皮和棕绳):把箬皮在沸水里煮一分钟,放在冷水里浸凉,抹干净,剪除老硬的叶端。
2、用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝,把其中小枝叶中间的硬茎撕去
(动作要快)。
3、一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半,把枝叶尖对接。
4、像打绳结一样打个死结,拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。
5、把所有的棕叶绳摊开,放在阳光底下晒3、4个小时,就缩成了柔软的棕绳,可以伸缩自如地绑棕子了。
6、以豆沙甜馅为例,为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的箬皮叶,光滑叶正面朝上,小叶叠放在大叶上。
三、拔丝粽子
1、食材非常简单,将糖用秤量好准备
2、甜粽放置电锅,外锅加半杯水蒸熟
3、将甜粽切成入口小块状,手掌可沾些油压紧些,再沾些薄薄一层面粉。
4、油锅加热至中火,油热后下锅炸至表面酥脆取出。
5、放几张舒洁威象厨房纸巾在盘底下准备好吸油,不至于吃太多油到身体里而影响健康。
6、厨房纸巾有两种,一种是食用级的另一种只适合拿来擦桌面,连餐盘锅子要盛装食物的最好都不要使用。刚炸出来的粽子吸满了油,放在可放置食物的威象厨房纸巾上沥干油备用。
7、另取个平底锅放入砂糖、水熬煮糖浆,煮到糖浆稍变褐色便关火。
8、倒入炸好的粽块,快速裹满糖浆后一个个放置盘里甜滋滋的拔丝粽子就完成了。
好了,关于甜的粽子怎么弄好吃呢和包甜粽子放什么料好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!