今天给各位分享老鸭炖香菇怎么弄好吃呢的知识，其中也会对香菇炖鸭子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 香菇炖鸭子怎么炖好吃
2. 王刚香菇炖鸭正宗做法
3. 香菇炖鸭子的做法
4. 香茹煲白鸭要放白酒么

香菇炖鸭子怎么炖好吃

老鸭350克，香菇50克，山楂50克，姜10克，清水1000克调料

盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克

做法

1、将老鸭斩件氽水，香菇涨发去蒂，姜切片，山楂洗净待用。2、净锅上火，放入老鸭、香菇、姜片、山楂，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

王刚香菇炖鸭正宗做法

老鸭350克，香菇50克，山楂50克，姜10克，清水1000克调料

盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克

做法

1、将老鸭斩件氽水，香菇涨发去蒂，姜切片，山楂洗净待用。2、净锅上火，放入老鸭、香菇、姜片、山楂，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

香菇炖鸭子的做法

食材主料全番鸭500g香菇100g

辅料盐适量料酒适量生姜适量

步骤1.香菇清洗干净后用温水泡发约20分钟左右2.全番鸭肉清洗干净后切成块3.将鸭肉放入压力锅，加入适量的水4.大火煮至沸腾后撇去浮沫，加入料酒、生姜5.加入泡发好的香菇6.大火煮至沸腾后，盖上压力锅盖，再加上压力阀，出气后转小火煮10分钟左右即可关火7.待压力下降后打开锅盖，加入适量的盐调味8.出锅、装碗、上桌，美味的香菇炖全番鸭吃起。

香茹煲白鸭要放白酒么

放料酒

冬季天气寒冷比较爱吃炖菜。鸭子炖香菇很不错。鸭子虽然比较瘦，可是油也不少。用香菇炖鸭子，香菇吸油以后特别的好吃。炖的鸭子肉也特别的软烂不在腻人了。老少皆宜的一道好菜。

食材明细

鸭子、香菇、色拉油、盐、姜、蒜、料酒、大料、香叶、生抽、干辣椒。

?

1、鸭子热水烫下

?

2、切碎开水焯下，去除醒腻味

?

3、香菇泡四个小时、

（放的太干了）

?

4、泡好的香菇挤出水份备用

?

5、爆锅放部分鸭子肉翻炒、料酒、辣椒香叶、生抽、大蒜、姜配料放适量的水一起煮

?

6、20分钟左右放香菇

?

7、小火炖40分钟左右即可

老鸭炖香菇怎么弄好吃呢的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香菇炖鸭子的做法、老鸭炖香菇怎么弄好吃呢的信息别忘了在本站进行查找哦。