腾讯视频美食潮汕

一、菜谱介绍 【食材】 - 牛肉：500克 - 生菜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 生姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 豆瓣酱：适量 - 红椒：适量 - 青椒：适量 【制作步骤】

1.将牛肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。
2. 生菜洗净，青椒、红椒去籽切成小块。
3. 生姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入牛肉片，煮至牛肉变色。 6. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。 7. 放入生菜、青椒、红椒，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合家庭聚餐。牛肉富含蛋白质，有助于增强肌肉和提高免疫力。生菜富含维生素C和纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。青椒、红椒则富含维生素A和叶酸，有助于胎儿神经管的发育和预防贫血。

三、禁忌

1.对于牛肉过敏的人不要食用。
2. 孕妇和脾胃虚弱的人不要食用。
3. 牛肉片煮得太久，会变得太硬，口感不佳。

四、总结 腾讯视频美食潮汕是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。牛肉切成薄片，加入适量的调料煮至变色即可。生菜、青椒、红椒均适合各个年龄段的人群食用，但孕妇和脾胃虚弱的人不要食用。