大家好，干锅怎么弄好看又好吃的相信很多的网友都不是很明白，包括干锅虾怎么做好吃又简单方便也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干锅怎么弄好看又好吃的和干锅虾怎么做好吃又简单方便的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 家庭干锅做法
2. 大杂烩干锅怎么做好吃
3. 做干锅放什么火锅底料好吃
4. 干锅虾怎么做好吃又简单方便

家庭干锅做法

家庭干锅是一道非常受欢迎的川菜，其特点在于麻辣爽口，味道浓郁。下面是一份简单易学的家庭干锅做法：

所需材料：

-猪肉片200克

-鸡肉片200克

-豆皮适量

-小白菜适量

-青椒适量

-干辣椒适量

-姜末适量

-蒜末适量

-葱花适量

-料酒适量

-盐适量

-白胡椒粉适量

-鸡精适量

-生抽适量

-蚝油适量

-辣椒油适量

-花生油适量

步骤：

1.将猪肉和鸡肉分别切成片状，加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和生抽腌制20分钟。

2.将豆皮泡软，小白菜切段，青椒切丝备用。

3.热锅凉油，加入姜末、蒜末和干辣椒炒香。

4.加入肉片煸炒至变色，再加入豆皮、小白菜和青椒翻炒均匀。

5.加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油和辣椒油调味，继续翻炒均匀。

6.最后撒入葱花即可出锅。

温馨提示：

1.在腌制肉片时，可以加入一些淀粉和蛋清，使之更加嫩滑。

2.干辣椒可以根据个人口味添加，如果不喜欢太辣的口味，可以减少使用量。

3.爆炒过程中需要快火，这样可以保证食材在锅内受热均匀。

希望这份简单易学的家庭干锅做法能帮助到你，祝你制作出美味的家庭干锅！

大杂烩干锅怎么做好吃

1、锅中烧开水，煮开后放入所有食材一起戳烫两三分钟，捞出后过一下凉水，可以让食材不会发黑。

2、锅内烧油，油热后，先倒入花椒和麻椒，炒出麻味，再捞出花椒麻椒弃之。

3、再放入姜、蒜、葱、干辣椒，加入老干妈豆豉和香辣酱，炒出红油后，加入蒜头。注意老干妈和香辣酱本身就有咸味，所以盐要适当比平时少一些。

4、再倒入基围虾、藕片、花菜、盐、鸡精，开大火继续翻炒均匀，淋上花椒油，再炒3分钟时间，炒至上色均匀即可。

5、快出锅的时候，再撒点香菜点缀，让颜色更加好看，即可关火出锅开吃了

做干锅放什么火锅底料好吃

作为一个吃货火锅自然也是我的最爱，那火锅底料我自然也比较熟悉了。今天就说一说大众品牌大红袍火锅底料它的优势是价格亲民、购买方便最重要的是味道正宗。

首先是大红袍三鲜底料

三鲜味的优势是味道鲜还不辣，孩子老人也能吃，有孩子又想吃火锅这个底料最合适。煮出来的火锅汤像鱼汤一样没味。

其次是大红袍清真底料

强烈推荐这款火锅底料，香辣型，做菜或者火锅都很好，放多些就是中辣，放少些就是微辣，而且辣中带香超级适合做干锅，这也是我平时做菜经常用的火锅底料。

最后就是麻辣大红袍火锅底料

我个人感觉这个味道的比较适合特别能吃辣的朋友，红油很漂亮味道够辣，但是缺少一些香味。

我平时做干锅一般用豆瓣酱和火锅底料一起炒，比例一般是2:1做出来更好吃，有兴趣的可以尝试一下，希望我的回答对你有帮助，谢谢！

干锅虾怎么做好吃又简单方便

1、材料：用料：对虾干250克。调料：油，糖，料酒，姜，葱。

2、做法：虾干用温水浸泡下，剥去虾壳虾头，留虾尾。放入蒸盘，撒些姜片葱段，撒些糖，加些料酒，淋上植物油，隔水蒸10分钟左右即可。

3、浸泡虾干的时间要根据虾干的干度而定，捏上去虾肉松软，虾壳容易剥就可以了。蒸的时候不用保鲜膜封住，让水蒸气直接蒸在虾干。淋些植物油，蒸好的虾肉有亮度，比较好看，口感也比较好的。

干锅怎么弄好看又好吃的和干锅虾怎么做好吃又简单方便的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！