大家好，牛蛙干锅放配菜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括干锅牛蛙配菜材料也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛蛙干锅放配菜怎么弄好吃和干锅牛蛙配菜材料的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 干锅牛蛙配菜材料
2. 干锅可以配什么菜
3. 王刚香辣牛蛙干锅的做法
4. 干锅牛蛙做法王刚

干锅牛蛙配菜材料

干锅牛蛙的配菜材料一般包括干辣椒、花椒、葱姜蒜、泡椒、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精等。1.干锅牛蛙的配菜材料有很多种。2.干锅牛蛙是一道川湘菜，它的主要口味是麻辣鲜香，所以配菜材料也会包含辣椒、花椒等辛辣调料，同时还会加入葱姜蒜等调味品，用料上比较丰富。3.除了主要的配菜材料，如果想增加口味，还可以加入些蔬菜，例如豆芽、土豆、豇豆等，或者放些火腿、熟花生等调味原料，来提高干锅牛蛙的口感。

干锅可以配什么菜

干锅配菜有：鸭肉、花菜、辣椒、土豆、虾、藕、萝卜、火腿、五花肉、豇豆、杏鲍菇、洋葱、茶树菇、肥肠、千页豆腐、兔肉、毛肚、鹅肠、耗儿鱼、牛蛙、排骨、鸡翅、鸡肉等。

干锅菜有干锅鸡、干锅鸡翅、干锅牛蛙、干锅风味竹笋鸡、茶树菇干锅鸡、干锅板栗鸡等。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。

王刚香辣牛蛙干锅的做法

1、材料：牛蛙300克、精盐1勺、料酒1大勺、蒜2瓣、姜少许、胡椒粉少许、青椒1个、红辣椒。

2、洗净牛蛙，切成小块。

3、准备好蒜，切成条；准备好姜，也切成条；青辣椒一颗切成圈圈；红色干辣椒切成段。

4、放入适量的油，待油热后放入蒜、姜、胡椒粉、青辣椒，煸香。

5、大火，放入牛蛙，倒入一大勺料酒除味。

6、放入大量红辣椒和花椒粒。

7、放入一勺盐，翻炒到熟，出锅。

干锅牛蛙做法王刚

主料:

牛蛙2只

莴笋1根

胡萝卜1根

土豆1个

辅料:

青红辣椒各1个大蒜4瓣香菜3株生姜2片盐1勺料酒4勺老抽1勺鲜酱油1勺醋半勺

干锅牛蛙的做法:

步骤1腌制牛蛙。切姜丝，葱丝，加料酒3勺腌制

步骤2准备配菜。根据自己的喜好准备干锅里的蔬菜。莴笋可解腻。其他像洋葱、芹菜都挺好。莴笋滚刀块，土豆切片，胡萝卜切厚片

步骤3准备调味

步骤4炒香料。热锅，倒油，煸炒大蒜姜片

步骤5炒制牛蛙。放牛蛙，加料酒，醋，糖，煮至水快干

步骤6加辣椒。加入切好的辣椒，翻炒，最后加盐，老抽

步骤7炒配菜。牛蛙炒熟先盛盘，另起一锅，炒配菜。加盐，水，料酒，煮一会儿。想炒好就吃就煮熟，像边热边吃则大概可以就行

步骤8放入炒好的牛蛙。翻炒，加盐，加鲜酱油，加香菜。盛入干锅，点火，边煮边吃

文章到此结束，如果本次分享的牛蛙干锅放配菜怎么弄好吃和干锅牛蛙配菜材料的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！