其实牛蛙肝怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛蛙肝的正确吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛蛙肝怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 家庭养牛蛙喂什么食物
2. 牛蛙肝的正确吃法
3. 动物内脏怎么喂牛蛙
4. 你知道怎么做水煮牛蛙吗

家庭养牛蛙喂什么食物

蛋黄。

牛蛙以动物性食物为主，蝌蚪期是杂食性，水中浮游的生物几乎都可以摄取，一般喂鱼的饲料也可以摄取，煮好的蛋黄、生鱼肉、肝脏、蝇蛆和煮好的土豆、甘薯、米糠、花生菜等都可以作为食物。

成蛙喜欢活动饵料，捕捉昆虫、甲壳动物、虾、蜗牛、蠕虫、蜘蛛、蝉等，人工养殖时必须驯服，牛蛙偶然也有大吃小吃的习惯。

牛蛙肝的正确吃法

食材：

牛蛙4只、京葱半根、葱1把、姜2片、蒜8颗、青线椒1根、小米椒4根、黑胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、耗油、食用油、干辣椒10g、豆瓣酱、啤酒1听、糖、盐；

做法：

牛蛙切段、京葱切小段、姜切末、蒜4颗切末、葱切花、小米椒和青线椒切小段，全部备用；

12切好的牛蛙装碗、压入4颗蒜泥、加2小勺淀粉、再黑胡椒粉、料酒、生抽各2勺、1勺蚝油、抓匀腌20分钟；

3热锅烧油、倒入切好的京葱段、姜蒜末、加干辣椒、1勺豆瓣酱、大火爆香炒出红油后加入腌制好的牛蛙、继续翻炒5分钟；

4炒好再倒入腌料、加1听啤酒、变炒边炖到基本收汁后、倒入双椒、葱花、并加2小勺糖和盐提味，继续翻炒2分钟后即可出锅装盘；

动物内脏怎么喂牛蛙

切碎后喂牛蛙。

牛蛙的食物范围广，但以动物性食物为主，其食性在蝌蚪期间与成蛙阶段不同。蝌蚪期为杂食性，对食物要求不严，水中浮游生物几乎都能摄食，还可摄食一般喂鱼的饲料，特别嗜食煮熟之蛋黄、生鱼肉、肝脏、蝇蛆和煮熟之马铃薯、甘薯、米糠、花生粕等，其余如豆腐、水果皮等均可作为饵料；成蛙嗜食活动饵料，诱捕昆虫、甲壳动物、小鱼虾、蜗牛、蠕虫、蜘蛛、蝉、蝗虫、蟋蟀、白蚁、蛆、蚯蚓及鱼卵和水禽的雏体等，人工养殖时必须驯食；此外牛蛙偶然有大吃小的习性。

你知道怎么做水煮牛蛙吗

用料：牛蛙2只、姜3片、蒜4瓣、料酒3勺、泡椒15个、盐3勺、小红椒6个、莴笋1根、紫苏一颗、蚝油2勺、生抽2勺、老抽3滴

1、将牛蛙洗净沥干，倒入蚝油、生抽、料酒、盐搅拌均匀，腌制10分钟左右就可以了。

2、然后将莴笋头洗干净，用刀切成块状备用。

3、再将蒜头、辣椒、姜、泡椒洗干净切碎备用。

4、这个步骤很重要，先用油爆一遍牛蛙，这个过程能让牛蛙的肉变得细嫩紧实，不然放在锅里煮，很快牛蛙的肉质就变得很老了。

5、将爆完牛蛙剩下的油继续热在锅里，把切好备用的佐料全部丢进去爆香，把泡椒的味道全爆出来，倒入两三滴老抽，继续翻炒。

6、爆得差不多之后，倒入一碗清水，开大火，使其煮沸。

7、煮沸后将莴笋先放入，煮了一到2分钟之后将牛蛙放入，再放入2到3勺的盐，小火煮30-35分钟。

8、出锅前放入紫苏，但是紫苏不能就煮，出锅前放入稍微煮开一下就可以了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。