大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下用糖炒山楂怎么弄好吃的问题，以及和糖炒山楂做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 如何制作糖炒山楂
2. 怎么做糖炒山楂
3. 糖炒山楂做法
4. 冰糖炒山楂的做法

如何制作糖炒山楂

主料：山楂

辅料：淀粉，水，糖

步骤

1、准备好山楂、糖

2、清洗山楂，用果蔬洗剂

3、用刀去除山楂的蒂

4、用厨房试纸把水擦干

5、准备锅放入水和糖

6、用中火熬出气泡

7、之后换成小火，变成小气泡

8、关火，倒入备好的山楂翻炒

9、之后加入淀粉，继续翻炒

10、翻炒至全部包裹住山楂

11、成品，冷却之后即可食用

怎么做糖炒山楂

食材主料

山楂

250克辅料

白糖

150克

纯净水

适量

淀粉

1勺步骤

1.准备好所有的食材。

2.山楂用果蔬清洗剂清洗干净。

3.然后把山楂去蒂和底部。

4.所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。

5.锅中加入白糖和适量的清水。

6.中小火熬制出大气泡。

7.然后关小火熬制变为小气泡，差不多5-8分钟左右。

8.关火倒入山楂快速翻炒。

9.加一小勺淀粉继续翻炒。

10.炒制白糖变成白色搪霜，包裹住山楂。

11.盛出后山楂冷凉即可食用。

小贴士

山楂要洗净擦去水分在炒至。熬制白糖只要看着糖浆从大气泡逐渐变成小气泡，熬制时间一般在5-8分钟左右，关火再放入山楂翻炒，翻炒山楂要快速。一次不要做多，这个吃新鲜的最好。

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糖炒山楂做法

食材清单

山楂500克、冰糖150克、水少许、白醋3克

烹饪步骤

1/6

树上的山楂全熟了

2/6

摘了满满一篮子

3/6

把摘回来的山楂清洗晾干

4/6

晾干了方便挂糖

5/6

水里加入冰糖，中大火烧开，煮到水变成小泡泡，就可以加入白醋。然后关火，把山楂倒进去，不停翻炒，等温度下来了，就挂上了白霜。

6/6

这样酸酸甜甜的糖炒山楂就做好了

冰糖炒山楂的做法

用料：山楂适量，白糖适量，白醋适量。

1.山楂去梗，洗净晾干

2.放入白糖，加适量的水翻炒

3.表面起泡，淋半勺白醋，炒匀

4.加入山楂翻炒，使山楂表面被糖浆包裹随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显

5.冷却后就可以了，取出山楂球。这个时候的山楂真的是酸甜可口。

OK，关于用糖炒山楂怎么弄好吃和糖炒山楂做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。