其实安康醋汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解安康蒸面醋汤的制作方法，因此呢，今天小编就来为大家分享安康醋汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 安康蒸面醋汤的制作方法
2. 安康浆水酸菜怎么做
3. 有那位朋友知道安康市的蒸面醋汤用什么料可以调至清香浓郁、回味持久
4. 安康蒸面醋汤的做法

安康蒸面醋汤的制作方法

1.

首先锅中放入清水1000毫升。

2.

加入葱段15克，姜片十克，香叶五克，草果一克，八角三克，花椒15克，用中火开煮。

3.

煮至冒泡可以加入陈醋15毫升，食用盐五克，再煮两分钟即可。

4.

两分钟以后关火，直接盛放在碗里，如下图所示，再放入五克香葱，醋汤就制作好了。

安康浆水酸菜怎么做

材料：芹菜200克、白醋5ml、面汤1000ml、酸菜10克。

1、芹菜洗净沥干水分后，切成小段备用。

2、将玻璃罐放入开水中煮沸消毒，然后晾干水分。

3、将芹菜段、白醋、酸菜放入玻璃罐中。

4、将面汤倒入玻璃罐中，搅拌均匀。

5、将玻璃罐子密封后，等待2天即可食用。

拓展资料：

浆水是一道历史悠久的传统名菜，相传始于秦朝末年。

用油菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料

（还有其他原料，依口味习惯选择一样，也可以是几样搭配而作），在沸水里烫过后，拌以少量面粉，加温水，酵母发酵而成。

其中油菜浆水、芹菜浆水为上品。

在陕南一带有专门制作浆水的蔬菜---油菜浆水菜，又称辣菜。

浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，消暑解渴。

如果把浆水用辣椒和葱用油炝过，再加进拉面或手工面条，就成了一碗地道的浆水面。

陕南汉中和甘肃一带的浆水的做法基本和上面相同，但在原料上比陕南的丰富。浆水里面的菜也叫做酸菜，但和东北的大不一样。

有那位朋友知道安康市的蒸面醋汤用什么料可以调至清香浓郁、回味持久

胡椒粉。

安康蒸面醋汤的做法

安康蒸面醋汤是陕西安康地区的传统美食，口感酸爽，非常适合夏天食用。以下是安康蒸面醋汤的做法：

所需材料：

面粉500克

小苏打适量

醋适量

鸡蛋2个

青菜适量

豆腐皮适量

葱姜蒜适量

盐适量

鸡精适量

辣椒油适量

步骤：

将面粉加入碗中，加入适量的小苏打和水，揉成面团，醒发20分钟。

将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条。

将面条放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火蒸10分钟。

将葱姜蒜切末，青菜洗净切段，豆腐皮切成小块。

另起锅，加入适量的水，放入葱姜蒜末、盐、鸡精、豆腐皮，煮开后加入青菜，再煮1分钟即可。

将蒸好的面条放入碗中，加入煮好的汤，淋上适量的醋和辣椒油即可。

温馨提示：

面条要蒸透，否则口感会不好。

汤的味道可以根据个人口味进行调整。

醋和辣椒油的用量可以根据个人口味进行调整。

安康醋汤怎么弄好吃和安康蒸面醋汤的制作方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！