其实合肥咸鱼干怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解广东干咸鱼怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享合肥咸鱼干怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 臭咸鱼干怎么做好吃
2. 黄鲫子咸鱼干怎么煎好吃
3. 广东干咸鱼怎么做好吃
4. 咸鱼干怎么做好吃

臭咸鱼干怎么做好吃

做法：锅烧干，放2两菜油，放入葱，姜，大蒜头，红尖椒，花椒炒香，加水，酱油，料酒，豆瓣酱，白糖

（不吃甜可少放一点）,滴几滴香醋，烧开，放入丁鱼，加水已淹没鱼为准，大火烧开，转小火烧15分钟，

（不怕胖，加一勺猪油味道更好）。放入臭干，大火收汤，起锅前加点味精，胡椒面，撒上香菜末。

黄鲫子咸鱼干怎么煎好吃

主料：咸干黄鲫子鱼500g。辅料：油盐适量。

鱼除鳞、内脏，清洗干净；

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控水后，放在盆中，撒上适量盐；

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用手码一下使盐分布均匀，腌制10分钟以上；

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锅内放适量花生油，油热后放入鱼，小火，煎至两面金黄即可。

广东干咸鱼怎么做好吃

主料：干咸鱼250克，肥肉50克。

辅料：姜1小块，大蒜5瓣，胡椒粉少许，食用油1汤匙。

做法步骤：

1.提前把买来的干咸鱼用水浸泡1小时，漂淡后洗净。姜切丝，蒜剥衣后拍碎，肥肉切片备用。

2.将咸鱼切块放入盘中，加入姜丝，大蒜未，肥肉片，适量油，将盘子放入电压力煲内蒸。

3.蒸熟后，起锅倒掉水，把胡椒粉洒在鱼面上，再淋上滚油即可，就可以食用了。

咸鱼干怎么做好吃

1、把咸鱼干用清水浸泡，泡发，要换水，鱼要泡软，要彻底去除咸味，

2、装入盆里，放料酒，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，酱油，盐腌制半小时。

3、装盘，洒上葱丝，姜丝蒸着吃。

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