(一)校园美食节海报卡通菜谱
1.烤鸡翅
材料:鸡翅中 500 克,橄榄油、盐、黑胡椒适量,蒜末 2 瓣,柠檬汁 2 汤匙,面粉、蛋液适量。
制作流程:
1.鸡翅中洗净,沥干水分,用盐和黑胡椒均匀腌制 15 分钟。
2. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用 200 度预热好的烤箱烤 20 分钟。
3. 取出鸡翅中,将蒜末和柠檬汁混合,用面粉和蛋液混合物均匀地刷在鸡翅上。
4. 再放回烤箱中,继续烤 20 分钟,期间可翻转鸡翅,让其均匀受热。
适合人群:喜欢烤鸡翅的爱好者,特别是需要外出就餐的人群。
禁忌:烤箱温度较高,烤制过程中需要密切观察,避免鸡翅烤焦或烤糊。
(二)校园美食节海报卡通菜谱
2. 红烧肉
材料:五花肉 500 克,姜片 3 片,葱段 2 段,料酒 2 汤匙,生抽 2 汤匙,老抽 1 汤匙,冰糖适量,食用油适量。
制作流程:
1.五花肉洗净,切成 2 厘米见方的小块。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入五花肉块,煸炒至肉色变白。
4. 加入料酒,煮至水分挥发。
5. 加入生抽和老抽,翻炒均匀。
6. 加入适量的冰糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制 35 分钟。
适合人群:喜欢吃红烧肉的人群,特别是需要外出就餐的人群。
禁忌:烤制过程中需要注意火候,避免肉块烤焦或烤糊。
(三)校园美食节海报卡通菜谱
3. 炒面
材料:面条 200 克,鸡蛋 2 个,葱花 1 汤匙,食用油、盐、鸡精适量。
制作流程:
1.鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
2. 热锅凉油,放入葱花煸炒出香味。
3. 放入面条,翻炒均匀。
4. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
适合人群:喜欢吃炒面的人群,特别是需要外出就餐的人群。
禁忌:炒面需要快速翻炒,避免面条粘在一起或炒糊。
(四)校园美食节海报卡通菜谱
4. 寿司
材料:米饭 200 克,寿司帘 2 根,三文鱼 1 片,胡萝卜 1 根,黄瓜 1 根,紫菜 1 张,白醋 1 汤匙,白糖 1 汤匙,盐适量。
制作流程:
1.米饭洗净,加入适量的白醋和白糖,拌匀。
2. 将寿司帘放在寿司席上,将拌好的米饭铺在寿司帘上,用寿司帘卷起来。
3. 将三文鱼片放在寿司卷上,胡萝卜和黄瓜切成条,放在三文鱼上面。
4. 紫菜泡软,放在寿司卷上,卷好寿司卷。
适合人群:喜欢吃寿司的人群,特别是需要外出就餐的人群。
禁忌:寿司需要保持卷的完整性,避免寿司卷变形。
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