这篇文章给大家聊聊关于腐竹煮成渣怎么弄好吃，以及腐竹碎末可以做成什么菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 用大豆做腐竹剩下的渣子还可以做什么用
2. 焖猪油渣腐竹做法
3. 白菜炖腐竹怎么做
4. 腐竹碎末可以做成什么菜

用大豆做腐竹剩下的渣子还可以做什么用

一、油炒熟，加调料，少许青菜。据说营养还不错，口感一般。

二、肉馅加油调料搅匀，和做包子饺子差不多，加和肉馅等量的豆腐渣，再次搅拌直到上劲。然后或蒸或炸，北方叫丸子，南方叫狮子头。外面买的都是这样做的，纯肉的据说不好吃。

三、喂猪

四、发酵拌土作花肥。

焖猪油渣腐竹做法

食材

香菇/蚝豉

（或金蚝）/发菜/腐竹/猪油渣/火腩/蚝油/糖/味醂/生粉

做法

1，香菇腐竹前泡发，香菇水留用；下糖、味醂和生粉，拌均匀，备用；

2，蚝豉浸泡清水里10分钟，清洗干净，沥干水份；如果用的是金蚝就无需浸泡，只要洗净即可；平底锅里放入少许油，把蚝豉或金蚝煎至两面金黄，盛起备用；

3，发菜浸泡30分钟，冲洗干净，沥干水份备用；

4，起锅热油，爆香煎片和干葱，加入绍酒，盖上锅盖等30秒；揭开盖，加入猪油渣，冬菇与火腩，快速翻炒；

5，加入香菇水和白开水，水要没过香菇；待水烧开后加入蚝油，搅拌均匀；

6，加入蚝豉，如有需要可以再加点白开水，确保水浸没过锅里的所有食材；盖上锅盖，以中火焖30分钟，焖的过程中要留意水量，以防水量减少太多而使食材粘锅底；

7，30分钟后，下发菜，再焖10分钟，之后试试味道，根据咸淡来调整，最后可以选择勾芡或直接盛起来即成。

白菜炖腐竹怎么做

白菜炖腐竹做法如下：

材料：白菜200克，腐竹200克，葱花，五花肉20克，盐，生抽，老抽，鸡精，姜

做法：1.腐竹冲洗干净，泡软后切段，白菜洗净后切块。

2.葱切段，姜切丝，五花肉切片。

3.起锅烧油，七成热，放入葱花爆香，煸至变色，加老抽，翻炒后加入腐竹，继续煸炒2分钟。

4.放入白菜，盐，鸡精调味，然后到少许水，盖上锅盖，炖一分钟即可出锅。

腐竹碎末可以做成什么菜

对腐竹的碎末可以做成什么菜？

我们可以拿来做成我们的腐竹碎菜，这种可以拿来炒着吃也可以加一些肉类。也可以加到我们相关的一些个卤菜里面做着吃也是很好吃的，可以作为配料来吃，也可以作为主料。都可以，所以看我们如何来制作。对于我来说，腐竹的碎料最好就是拿来做汤，做一碗很好喝的汤。

好了，关于腐竹煮成渣怎么弄好吃和腐竹碎末可以做成什么菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！