很多朋友对于腐竹猪脚怎么弄好吃和猪蹄和腐竹怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 花生腐竹焖猪手的做法，花生腐竹焖猪手怎么做
2. 猪脚炖腐竹怎样炖好吃
3. 猪脚炖腐竹的做法
4. 猪蹄和腐竹怎么做好吃

花生腐竹焖猪手的做法，花生腐竹焖猪手怎么做

花生腐竹焖猪手所需食材：

主料：腐竹80g、猪手800g、花生仁200g。

辅料：油、盐、米酒、酱油、白糖、大蒜、生姜、八角、草果叶、桂皮、香叶各适量。

花生腐竹焖猪手制作步骤：

1、准备好猪手并清洗干净，剁成块状，把猪手焯水后再次清洗干净。

2、把准备好的花生和腐竹用清水分别提前泡发。

3、备好香料

(大蒜、生姜、八角、桂皮、香叶、草叶果)。

4、炒锅中加入适量油，放进适量的白糖翻炒至白糖融化并且起泡，把备好的猪手倒入锅中翻炒让其上色。

5、当所有的猪手上色后吧备好的香料加入锅中，并加入适量的米酒和盐。翻炒均匀后把花生倒入锅中。

6、加入少量的水

(水要没过食材)，当水焖至剩下三分之一后把备好的腐竹放入锅中。焖至水将干时在适当的调味。

猪脚炖腐竹怎样炖好吃

食材：

猪蹄

500g、

腐竹

200g、

花生米

50g、老抽、生抽、鸡精少许、料酒、水各适量。制法：

1）猪蹄砍块飞水；放入电压力锅，倒入适量老抽，生抽，料酒，水，加入花生米。

2）盖上锅盖，选豆筋蹄功能键，泄气后加入腐竹，再压30分钟。

3）调入鸡精即可出锅。

猪脚炖腐竹的做法

步骤1

猪脚洗净，冷水下锅，放料酒，煮出血水后捞出控干，腐竹提前泡好，切段

步骤2姜和蒜切片；花椒、八角、桂皮、陈皮冲洗干净

步骤3将猪蹄放入电压力锅，放入花椒、八角、桂皮、陈皮、姜、蒜，在调入3汤匙生抽、2汤匙老抽、2汤匙料酒，并放入冰糖，翻拌均匀，腌制半小时，放入腐竹；随后启动炖猪蹄的程序，烹饪结束后打开翻拌一下即可

猪蹄和腐竹怎么做好吃

材料:猪腿肉400克、腐竹2根、生抽3勺、料酒1勺、老抽1勺、盐少许、姜2片、蒜2瓣、细砂糖一小勺、八角2个

1、将猪腿肉洗干净，切好备用，腐竹提前用水泡发后，切成段状待用

2、锅内倒入适量的油，烧热后，将切好的姜片和蒜粒下锅，中火爆出香味来

3、接着把猪腿肉下锅，大火翻炒，炒到上色为止

4、然后加入生抽、老抽、料酒、细砂糖、翻炒至上色均匀

5、加入没过食材的水，放几个八角，大火煮沸后，转中小火慢慢闷煮

6、闷煮到汤汁剩下一半的时候，加入腐竹和少许盐，盖上盖子，继续闷煮，煮到汤汁剩余一小半即可熄火

腐竹猪脚怎么弄好吃和猪蹄和腐竹怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！