素菜包子怎么弄好吃,最好吃的10种素菜包子
6362024-09-28
大家好,素菜包子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括最好吃的10种素菜包子也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于素菜包子怎么弄好吃和最好吃的10种素菜包子的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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包子馅有多种,酸菜馅儿是东北人喜爱的,包包子更是美味,芸豆馅儿也不错,芸豆包馅比炖菜好吃,茴香馅儿也好吃,北京人喜欢茴香馅儿,芹菜馅儿.萝卜馅儿.韭菜馅儿.大头菜馅儿.角瓜馅儿都可以,包肉的就酸菜,茴香,芸豆,芹菜。
素馅儿就包萝卜加海米,角瓜加木耳鸡蛋,韭菜加虾仁鸡蛋,大头菜加鸡蛋木耳粉条,看个人口味。
备用食材:酸菜1颗,粉条250克,大葱1根,生姜3片,八角1个,香叶3片,花椒粒少许,面粉300克,食盐少许;
?制作过程:第一步,面粉中加上少许食盐,先用开水烫一半面,搅拌成絮状,在分次少许加入凉水,将所有的面粉揉均匀,成一个光滑的面团,松弛半个小时;
?第二步,生姜切成片,大葱切成段,同时准备出香料,炒锅中添上少许的食用油,放入葱姜以及香料,小火炸一会,待香味散发出,关火,捡出香料;
?第三步,酸菜准备出适量,用清水冲洗干净,剁碎后挤干,大葱切成细细的葱花,粉条事先放入开水锅中煮熟,捞出控水,剁碎;
?第四步,将事先炸香料的油加热,放入酸菜,小火翻炒至半熟,关火,加上鸡精、食盐、五香粉和少许的蚝油,放入粉丝,加上葱花;
?第五步,搅拌均匀,馅便做好了,面团整理成饺子皮放入馅料捏好,摆放在刷上薄油的蒸屉上,隔水放入锅中,冷水开始蒸,待锅开后,蒸10分钟,出锅。
主料:
面粉2勺南瓜泥4勺
辅料:
酵母少许香菇2朵胡萝卜半根鸡蛋1只粉条少许
配料:
麻油少许精盐少许
做法
1.南瓜洗净去皮,蒸熟,捣成泥。南瓜泥,面粉加入少许酵母,揉成面团发酵。香菇泡发切碎,胡萝卜切碎。粉条用温水泡发切碎。
2.所有材料混合均匀,加入精盐搅拌。淋上麻油。把发好的面团揉成长剂子,切成一个个的小面饼,用擀面杖擀匀,包入调好的馅料。
3.把包好的包子,静置10分钟,上锅蒸熟即可食用
好吃的素馅饺包子有酸菜馅、豆腐馅、白菜馅、豆角馅、粉丝馅、青菜馅,素饣馅包子要好吃,首先馅要做得美味,这样什么样的素馅包子都像肉包一样呢
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