白山美食汇：详细菜谱

1.蓝莓芝士蛋糕

材料： - 4杯低粉 - 2个鸡蛋 - 1/2杯糖 - 1/4杯酸奶 - 1/4杯蓝莓芝士粉 - 1/4杯蓝莓 - 1/4杯糖 - 2汤匙柠檬汁 - 2杯奶油 - 2汤匙糖 步骤：

1.预热烤箱至350°F

(175°C)。
2. 在一个大碗中将低粉、鸡蛋、糖和酸奶混合在一起。
3. 在另一个大碗中将蓝莓芝士粉、蓝莓、糖和柠檬汁混合在一起。
4. 将混合物倒入大碗中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者在牙签插入中心时取出时，牙签干净。 6. 将奶油和糖混合在一起，打至发泡。 7. 将蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上，冷却至室温。 8. 将蛋糕切成均匀的小块，装盘，撒上蓝莓芝士粉。 适合人群：所有人，尤其是喜欢甜品和蓝莓的人。 禁忌：不要在蛋糕上加入过多糖和柠檬汁，以避免过于酸涩。

2. 香煎三文鱼

材料： - 2磅三文鱼 - 2汤匙橄榄油 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙黑胡椒 - 1/4茶匙蒜粉 - 1汤匙柠檬汁 步骤：

1.预热烤箱至375°F

(190°C)。
2. 在三文鱼上切几刀，用盐、黑胡椒、蒜粉和柠檬汁均匀地抹在三文鱼上。
3. 将三文鱼放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者在牙签插入中心时取出时，牙签干净。 适合人群：所有人，尤其是喜欢三文鱼的人。 禁忌：不要在三文鱼上烤太久，以避免过度烤熟。

3. 烤蔬菜

材料： - 2杯蔬菜

(例如洋葱、彩椒、西兰花、胡萝卜等) - 2汤匙橄榄油 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒 步骤：

1.预热烤箱至375°F

(190°C)。
2. 在烤盘中放入蔬菜，并用盐、黑胡椒和橄榄油均匀地抹在蔬菜上。
3. 将蔬菜放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者在牙签插入中心时取出时，牙签干净。 适合人群：所有人，尤其是喜欢烤蔬菜的人。 禁忌：不要在蔬菜上加入过多油和盐，以避免过于油腻。

4. 奶油蘑菇汤

材料： - 5个蘑菇 - 2杯白洋葱 - 2汤匙橄榄油 - 2汤匙盐 - 1/2茶匙黑胡椒 - 1/4杯鸡汤或蔬菜汤 - 1杯牛奶 - 1/4杯糖 步骤：

1.预热烤箱至375°F

(190°C)。
2. 将蘑菇洗净，切成小块。
3. 在锅中加热橄榄油，加入洋葱，炒至变软。
4. 加入蘑菇，炒至变软。
5. 加入鸡汤或蔬菜汤，加入盐、黑胡椒和糖，搅拌均匀。 6. 加入牛奶，搅拌均匀。 7. 煮沸后，盖上锅盖，煮10-15分钟，直到蘑菇熟透。 8. 将汤盛入碗中，加入奶油，搅拌均匀。 适合人群：所有人，尤其是喜欢奶油和蘑菇的人。 禁忌：不要在汤中加入过多盐和糖，以避免过于油腻。