很多朋友对于牛蛙土豆怎么弄好好吃呢和牛蛙和什么一起烧好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛蛙和什么一起烧好吃
2. 带皮牛蛙家常菜做法王刚
3. 田鸡炖土豆家常做法
4. 牛蛙可以搭配什么菜一起烧好吃

牛蛙和什么一起烧好吃

土豆

1、食材：牛蛙

（已洗净）、土豆

（已洗净去皮）、姜片、葱段

2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。

3、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

6、翻炒翻炒。

7、接着，合入切好的土豆翻炒一下。

8、然后，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。

9、最后，加适量的郫县豆瓣酱。

10、加适量的生抽。

11、加适量的香醋。

12、加适量的白糖。

13、加适量的盐。

14、加适量的鸡精。

15、调味炒匀。

16、搁入葱段，即成。

17、出锅装盘。

带皮牛蛙家常菜做法王刚

用料：牛蛙一斤、土豆适量、莴苣少许、香菜少许、干辣椒少许、葱姜少许、大蒜少许、干淀粉少许、盐适量、白胡椒粉少许、川湘辣酱少许、花椒少许、料酒少许、生抽少许、糖少许

干锅牛蛙的做法步骤

步骤1

牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块

步骤2

土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片

步骤3

牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟

步骤4

热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用

步骤5

腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用

步骤6

锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香

步骤7

将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒

步骤8

加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可

田鸡炖土豆家常做法

原料

田鸡6个

土豆

(两个)

油适量

八角花椒适量

大料少许

甜面酱适量

盐适量

料酒少许

葱姜适量

酱油适量

步骤

1

把田鸡剁成小块清洗干净。

2

土豆洗净去皮，切块冲洗干净再泡一泡。

3

锅中放入清水，田鸡肉块下锅倒入料酒一起煮开，捞出沥干水分。

4

准备好八角花椒和大料，甜面酱两匙。葱姜切成片。

5

锅热放油，放入大料八角花椒和葱姜炒香，然后放入甜面酱炒匀。

6

把焯过水的因鸡块放入锅中翻炒。

7

倒入酱油，使田鸡肉裹色，放入温水没过田鸡块温火炖。

8

炖15分钟后，倒入土豆块继续炖。

9

土豆块变软后，撒入适量的盐翻炒均匀即可。

10

盛出，开吃。

牛蛙可以搭配什么菜一起烧好吃

香芋

做法：

1、牛蛙处理干净切块，冲水，沥干，码味，加入香芋。香芋去皮，蒸熟，加调料，码味，放石锅底。

2、菜籽油炼熟，加入干辣椒，干青花椒，制成沸騰油，沥出辣椒、花椒备用。

3、沸腾油加热，沥入牛蛙石鍋中将食材高油温煮熟，加入干辣椒、花椒即可。

关于本次牛蛙土豆怎么弄好好吃呢和牛蛙和什么一起烧好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。