竹笋放冰箱怎么弄好吃?新鲜竹笋放冰箱冷冻怎么处理
10462024-09-29
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本文目录
狗肉冻的材料
狗肉1000克
猪皮200克
八角2颗桂皮3克
陈皮5克
花椒8克.狗肉切块。
2.放入水中泡至少12小时
(期间换几次水)。
3.用刀把猪皮表面刮净。
4.切成条。
5.把调料A用纱布包起来。
6.热锅下油,放入猪皮翻炒。
7.炒至出油。
8.放入狗肉翻炒至狗肉变色。
9.再加入调料A和调料B。
10.大火烧开。
11.盖盖转小火炖一个半小时。
12.炖好后放入容器中静置,冷后入冰箱冷藏,吃时切片即可。
常温下熟的放时间长点,但是最好放冰箱里冷藏或者加盐腌制,防止变质
可以冷冻,不过熟狗肉一定要等待狗肉静置变凉后冷冻,如果外部冷却内部仍有温度,容易滋生细菌,容易变质。
狗肉
(dogmeat),又叫“香肉”或“地羊”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。在中医上,认为狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。
冰鲜狗肉是指肉狗宰杀后放入冰柜冷冻起来后出售,一般运输路途较远,为了好保存肉质必须冰冻起来,而新鲜的狗肉是指现杀现卖的,可以保证狗肉的新鲜程度,如果不是特殊情况,建议还是买现杀现卖的狗肉好一些。秋冬季也是吃狗肉最好的时节。
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