【美食一口香】

一、材料

1.干贝 100 克
2. 鲍鱼 50 克
3. 红椒 1 个
4. 青椒 1 个
5. 大葱 1 根 6. 姜片 3 片 7. 蒜 3 瓣 8. 生抽 2 汤匙 9. 料酒 1 汤匙 10. 白糖 1 汤匙 1

1.盐 1/2 茶匙 1
2. 白胡椒粉 1/4 茶匙 1
3. 植物油 适量

二、制作流程

1.干贝用温水泡发30分钟，去掉杂质，洗净备用。
2. 鲍鱼用温水泡发30分钟，去掉杂质，洗净备用。
3. 红椒、青椒去籽切丝备用。
4. 大葱、姜片切段备用。
5. 蒜切末备用。 6. 锅中倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入干贝、鲍鱼煸炒均匀。 7. 加入生抽、料酒、白糖、盐、白胡椒粉翻炒均匀。 8. 加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟。 9. 加入青红椒丝，继续煮5分钟，即可起锅。

三、适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、肝病等人群食用。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、呕吐等情况不宜食用。
2. 干贝有咸味，食用时不宜过多盐。
3. 鲍鱼有腥味，烹制时要掌握好火候，避免煮过头。 五、总结 这道菜味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。制作起来也比较简单，只需要泡发干贝和鲍鱼，烹制时掌握好火候，就可以制作出美味的美食一口香。