蒜面条蒜汁姜怎么弄好吃 蒜汁面条蒜汁配方

小编原创- 2024-08-28 06:05:26

蒜面条蒜汁姜怎么弄好吃 蒜汁面条蒜汁配方

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本文目录

  1. 冷水面条蒜汁调法
  2. 甘肃天水天水蒜面条的做法
  3. 蒜汁面条蒜汁配方
  4. 蒜水面条用什么调料拌汁

冷水面条蒜汁调法

食材:宽面条400克,大蒜八瓣,生姜10克,青椒半个,四季青5棵。花椒粒10颗。

做法:

四季青择好洗净备用。大蒜生姜去皮,用刀拍扁切碎,青椒洗净切成小丁,一块放入捣蒜器中,加一条匙食盐,放入花椒粒,用捣棒捣成蒜泥后取出放入碗中,碗中加150克凉开水,适量香醋、生抽、白糖、鸡精、香油,搅拌均匀,蒜汁即成。

起锅烧水,水开后放入面条,中间加两次冷水,第二次加冷水时放入四季青,煮开后关火,捞出面条过一下凉水,然后用漏勺盛出放入碗中,加一勺蒜汁浇在上面,拌好即可食用。

甘肃天水天水蒜面条的做法

面粉里加盐加水,揉成光滑面团,静置30分钟;打少许鸡蛋,加入葱花,做成炒鸡蛋;再炒好西红柿酱;把蒜、姜加盐放入蒜臼中捣碎,并加入十三番、生抽、醋等佐料;压面、切面、下面,再与炒好的菜搅绊均匀。

蒜汁面条蒜汁配方

1.

配方:大蒜20克,小米椒15克,生抽10克,米醋5克,香油3克,

做法:将20克大蒜捣碎备用

2.

把15克小米椒切碎

3.

将捣好的蒜末和小米椒碎放入碗中

4.

加入10克生抽

5.

加入5克米醋

6.

加入3克香油

7.

搅拌均匀,完成

蒜水面条用什么调料拌汁

辅料:油10ml、盐10g、芝麻酱50g、芝麻10g、黄瓜200g蒜汁面条1黄瓜切丝2鸡蛋摊皮切丝3芝麻酱蒜汁调好4准备好的挂面5水开之后下挂面6十分钟之后捞面条放黄瓜鸡蛋丝蒜汁就可以

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