细芹怎么弄好吃?细芹菜的家常做法
14732024-09-28
大家好,关于海产虾仁怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于海虾仁最简单的家常做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
材料:黄瓜;胡萝卜;虾仁;鸡蛋;木耳
做法
1.木耳焯水捞出;鸡蛋炒熟盛出
2.虾仁加料酒盐腌几分钟煎至变色,加蒜片炒出香味
3.倒入黄瓜、胡萝卜、木耳和鸡蛋,加蚝油翻炒均匀
日常生活中虾仁是我们经常吃的一种水产品,属于虾类,海鲜加工制作的半成品在农贸市场上和生活超市的水产海鲜档位上都可以买得到,杀人的吃法多种多样,好吃又方便的做法外呼清炒虾仁,把虾仁清洗干净以后,配上时令蔬菜,切成小段,大火爆炒,出国以后味道非常美味。
虾仁狮子头是一道传统的中式菜肴,下面是一种正宗的做法:
材料:
猪肉糜:500克
鲜虾仁:200克
葱姜蒜末:适量
料酒:适量
鸡蛋:1个
面包糠:适量
盐:适量
鸡精:适量
白胡椒粉:适量
食用油:适量
水淀粉:适量
步骤:
将猪肉糜放入大碗中,加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉,搅拌均匀。
将鲜虾仁剁成虾泥,加入猪肉糜中,再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
将搅拌好的肉馅分成适量大小的团,用手揉成圆形狮子头。
热锅加热,加入适量的食用油,将狮子头放入锅中煎至两面金黄。
加入适量的水,盖上锅盖,用中小火炖煮10分钟。
取出狮子头,将锅中的汤汁煮开,加入适量的盐和鸡精调味。
用水淀粉勾芡,使汤汁变稠。
将狮子头放入汤汁中,翻煮片刻,让狮子头充分入味。
出锅前撒上面包糠,再用大火煎至表面金黄即可。
食材:虾仁适量番茄酱2勺料酒2勺盐适量胡椒粉适量冰糖几块蒜2瓣淀粉适量面粉适量黑豆酱油适量
做茄汁小虾仁
虾肉洗干净料酒,胡椒粉腌几分钟
腌好的虾仁把多余的汤汁倒掉,鸡蛋打散,少放点盐,让每一个虾仁都均匀的挂上蛋液,提前把面粉和淀粉拌匀
把虾肉放在面粉碗里均匀的裹上一层薄面粉
油温六成热下锅炸至金黄捞出备用
可以再复炸一次,表皮更酥脆
另起锅放油,放冰糖炒出焦糖色,放番茄酱,放蒜泥,放酱油,盐可以根据自己口味酌情添加,提前调点水淀粉搅匀,放虾仁收汁,淋点虾油
(没有也可以不放)
关于海产虾仁怎么弄好吃的的内容到此结束,希望对大家有所帮助。