大家好，生蚝肉怎么弄好吃的做法相信很多的网友都不是很明白，包括生蚝肉最简单的四种家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于生蚝肉怎么弄好吃的做法和生蚝肉最简单的四种家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 袋装生蚝肉怎么做好吃
2. 生蚝肉怎么吃
3. 生蚝肉的13种做法
4. 生蚝肉最简单的四种家常做法

袋装生蚝肉怎么做好吃

用料：

生蚝肉500克，料酒适量，大葱1根，大蒜3瓣，生姜1小块，豆瓣酱1勺，蚝油适量

爆炒生蚝肉的做法步骤：

步骤1

生蚝肉加适量玉米淀粉，轻揉的洗去表面杂质，再淘洗干净。

步骤2

锅烧沸水，水沸腾后下入洗净的生蚝肉，加入适量料酒，中大火煮沸。

步骤3

水再次沸腾，用漏勺将生蚝肉捞出。

步骤4

大葱切粗丝；姜去皮切粗丝；大蒜去皮切片；干辣椒掰小段，放入盘中备用。

步骤5

锅烧热，下入少量食用油，倒入葱丝、姜丝、蒜片和干辣椒段，翻炒即可。

步骤6

加入焯水后的生蚝肉，淋入一圈料酒，翻炒至酒味挥发。

步骤7

加入适量蚝油，翻炒均匀。出锅，装盘即可。

生蚝肉怎么吃

用料

生蚝肉，剁椒，蒜茸，植物油，生粉，盐

做法

1.生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉，然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。

2.洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，最好装在漏网上沥水

3.把蒜剁成茸，剁椒是自家做的，植物油，少许盐

（因剁椒里就用很多盐了）拌匀成料汁。

（这时可以预热烤箱，200度）

4.把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。

生蚝肉的13种做法

准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体做法：

1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。

3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。

生蚝肉最简单的四种家常做法

原料：

冰岛蚝两只，金针菇20克，香菜末少许。

调料：

日本清酒、龟甲万字酱油各适量。

做法：

1、生蚝洗净，取肉。

2、金针菇搓散，洗净。

3、于蚝壳内垫上金针菇，再放上蚝肉，置于烤炉上烤至7成熟，拿出。

4、倒出蚝汁，加入清酒、万字酱油调好味道，再倒回壳中，撒上香菜末即可。

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