大家好，如果您还对肉辣椒怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享肉辣椒怎么弄好吃的知识，包括肉辣子怎么炒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 辣子肉怎么炒又嫩又好吃
2. 青椒塞肉油炸正宗做法
3. 肉辣子怎么炒好吃
4. 青辣椒包肉的做法

辣子肉怎么炒又嫩又好吃

用料

青椒15个

鸡精1勺

盐适量

蒜4瓣

生抽1勺

生粉1勺

肉200克

油1勺

青椒炒嫩肉的做法步骤

步骤1青椒切丝，蒜切片

步骤2肉切薄片，放入碗里加入生抽，生粉，盐，少点油拌拌，嫩肉。。

步骤3锅中放入油烧老，在把肉放锅翻炒1分钟把肉漏出，肉变色了即可，流下多余的油

步骤4多余的油在次烧老，加入青辣椒，蒜，盐，炒2-3分钟，在次放入肉，鸡精炒1分钟出锅

青椒塞肉油炸正宗做法

材料青椒，猪肉糜做法步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜

（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。

步骤2：将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。

步骤3：锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。

肉辣子怎么炒好吃

【辣子炒肉】

食材：青辣椒、红辣椒各150克、猪肉100克、大蒜、姜；猪油、盐、生抽、料酒、老抽、醋、少许的味精。

烹饪方法：

1、把青辣椒和红辣椒分别冲洗干净，切成斜刀状

2、猪肉洗净，切成小块，大蒜去皮切成末，姜切成丝

3、锅中放入少许的猪油，把洗好沥干的辣椒放进去炒一下，炒至断生的时候，放入少许的盐，接着把它盛出来。

4、另起锅放入少许的油，把猪肉放进去炒一下，炒至金黄的时候，放入大蒜和姜丝爆香，接着放入准备好的辣椒。

5、倒入辣椒以后，开始进行调味，放入盐、生抽、料酒、老抽调底色，接着加入少许的醋，最后放入味精。

6、把所有的调料炒至均匀入味，一道简单的辣子炒肉就制作完成了

青辣椒包肉的做法

青辣椒包肉是一道著名的川菜，味道辣鲜美妙，制作也不难，以下是具体的做法：

所需材料：

1.五花肉150克，切成小粒

2.青辣椒3个，切成小段

3.葱姜蒜适量，剁碎备用

4.生抽1大匙，豆瓣酱1大匙，料酒1小匙，白糖1小匙，水淀粉适量

5.盐、胡椒粉适量

制作步骤：

1.将五花肉切成小粒，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

2.锅中烧油，将五花肉加入锅中翻炒至变色，加入葱姜蒜末翻炒片刻。

3.加入豆瓣酱、生抽、料酒和白糖继续翻炒，直到五花肉全部上色并入味。

4.加入青辣椒段翻炒，使青辣椒夹杂在五花肉粒中间。

5.加入一定量清水，大火煮开后改小火焖煮，至肉烂汁稠。这时加入适量水淀粉勾芡即可。

6.最后撒上少许辣椒粉即可出锅。

青辣椒包肉热气腾腾，辣劲十足，口感非常可口。如果您喜欢吃辣，可以添加一些青椒辣椒增加辣度。

关于肉辣椒怎么弄好吃，肉辣子怎么炒好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。