丝瓜猪肝汤怎么弄好吃呢?丝瓜猪肝汤是怎么做的

模板小编- 2024-09-13 20:42:01

丝瓜猪肝汤怎么弄好吃呢?丝瓜猪肝汤是怎么做的

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本文目录

  1. 丝瓜猪肝汤是怎么做的
  2. 丝瓜猪肝汤怎么做
  3. 猪肝汤怎么做好吃窍门
  4. 猪肝汤的做法

丝瓜猪肝汤是怎么做的

1

100克猪肝先用200ml盐水泡上放冰箱冷藏。

2

100克丝瓜切滚刀块。

3

100克猪肝切片,用10ml油、5克盐、3克味精、3克胡椒粉、1勺料酒腌上10分钟。

4

30ml油锅烧热,下20克蒜蓉爆香。

5

下100克丝瓜快速翻炒。

6

炒至变软后加入300ml开水,加入两片姜。

7

再次开锅后逐片投入100克猪肝,加5克盐、3克味精调味,煮开后立即出锅

8

出锅,洒上两滴麻油。

丝瓜猪肝汤怎么做

用料

猪肝、猪瘦肉各150克,丝瓜500克,姜1片。

做法



(1)丝瓜削去棱边,洗净,削角块;猪肝、猪瘦肉洗净,切薄片,用调味料腌10分钟。



(2)煮滚适量水,放入丝瓜、姜片,武火煮滚,改文火候几分钟,再故人猪瘦肉、猪肝,煲至猪瘦肉熟,放入调味即可。

猪肝汤怎么做好吃窍门

猪肝汤清淡爽口,营养丰富,猪肝汤要想做的好吃,刀功非常重要,首先要把猪肝切成均匀的薄片,加入淀粉和调料腌制15分钟左右。

然后冷水烧开,放入腌制好的猪肝片,待水滚开,加入香菜调味,即可出锅。

猪肝汤的做法

用料:猪肝50克,番茄5克

步骤1

猪肝洗净切成薄片,用酱油拌匀。

步骤2

将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。

步骤3

汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。

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