水饺蘸蒜酱怎么弄好吃视频 饺子馅怎么做好吃视频莲花菜
6842025-01-18
这篇文章给大家聊聊关于槐花馅饺子怎么弄好吃窍门,以及槐花饺子馅的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
槐花饺子馅有多种做法。
饮食界有一句俗语,任何原料可以任何加工,槐花做馅包饺子也一样,多种做法,同样适合多种口味的人群。
举例1:槐花韭菜馅饺子就非常经典,首先将切细的槐花和韭菜按2:1掺和在一起,放入腌制好的五花肉,按传统方式调制就可,既保留了槐花的清香,又有韭菜特有的味道,比较适合爱吃肉馅水饺的人群。
用槐花做饺子馅,要那种没开花的,没开花的甜嫩,把槐花开水里焯一下捞出,稍微切一下,把槐花放进纱布里把里面的水挤出来,放盆里备用,把切好的葱姜末也放盆里,先到食用油搅拌均匀后,开始调味,放适量盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油,胡椒粉,搅拌均匀,最后把改刀的虾皮放进去搅拌均匀,馅就调好了,槐花的甜嫩,虾皮的鲜香这么做好吃。
用料
面粉300克
洋槐花200克
五花肉200克
小葱5棵
姜半块
十三香1勺
味达美臻品蚝油1勺
六月鲜红烧酱油1勺
六月鲜特级酱油1勺
六月鲜豆瓣酱1勺
做法步骤
1、准备好食材。
2、五花肉切大块,放绞肉机绞成肉馅。
3、绞好的肉馅放碗里,放入十三香,蚝油,红烧酱油,特级酱油,搅拌一下。
4、可以适当加一些水,用筷子朝一个方向搅拌馅料。搅拌一会。
5、在放入槐花一起搅拌均匀。
6、碗里放面粉加温水揉成光滑的面团,醒二十分钟。
7、醒好的面分成剂子,包上槐花馅。
8、锅里放水烧开,放入饺子,水开在倒入小半碗凉水,在烧开在加入小半碗凉水,加三次水,饺子煮熟捞出装盘即可。
食材介绍
面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量,
做法步骤
1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。
2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3、槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。
4、韭菜切碎。
5、将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。
6、面团揉成长条,切成剂子擀成饼。
7、放入馅料。
8、包成包子。
9、全包好了。
10、上锅蒸熟,开锅15分钟左右。
关于本次槐花馅饺子怎么弄好吃窍门和槐花饺子馅的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。