杭城团购美食：详细菜谱及制作流程 【h21】 食材： - 500克五花肉 - 200克大葱 - 200克姜片 - 20克料酒 - 10克生抽 - 5克老抽 - 3克盐 - 10克糖 - 5克鸡精 - 20克白胡椒粉 - 20克植物油 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 大葱切段，姜片切片；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，待肉块表面变色后加入大葱、姜片煸炒；
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀；
5. 加入适量的水，水量刚好没过肉块，大火烧开后转小火煮30分钟； 6. 30分钟后，将汤汁收干，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢美食、想要保持健康的人。 禁忌：

1.高血压患者不宜多吃五花肉；
2. 孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人不宜多吃；
3. 心脏病、肝炎等疾病患者应适量食用。 【h22】 食材： - 500克鸡肉 - 200克大葱 - 200克姜片 - 20克料酒 - 10克生抽 - 5克老抽 - 3克盐 - 10克糖 - 5克鸡精 - 20克白胡椒粉 - 20克植物油 步骤：

1.将鸡肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 大葱切段，姜片切片；
3. 热锅凉油，将鸡肉块放入煸炒，待鸡肉块表面变色后加入大葱、姜片煸炒；
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀；
5. 加入适量的水，水量刚好没过肉块，大火烧开后转小火煮30分钟； 6. 30分钟后，将汤汁收干，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢美食、想要保持健康的人。 禁忌：

1.高血压患者不宜多吃五花肉；
2. 孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人不宜多吃；
3. 心脏病、肝炎等疾病患者应适量食用。 【h23】 食材： - 500克豆腐 - 200克大葱 - 200克姜片 - 20克料酒 - 10克生抽 - 5克老抽 - 3克盐 - 10克糖 - 5克鸡精 - 20克白胡椒粉 - 20克植物油 步骤：

1.将豆腐切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 大葱切段，姜片切片；
3. 热锅凉油，将豆腐块放入煸炒，待豆腐块表面变色后加入大葱、姜片煸炒；
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀；
5. 加入适量的水，水量刚好没过肉块，大火烧开后转小火煮30分钟； 6. 30分钟后，将汤汁收干，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢美食、想要保持健康的人。 禁忌：

1.高血压患者不宜多吃五花肉；
2. 孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人不宜多吃；
3. 心脏病、肝炎等疾病患者应适量食用。