以恭城天街美食视频剪辑为标题,生成一篇详细菜谱并写出详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章,每个段落必需用
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【1】恭城天街美食视频剪辑
恭城天街是恭城当地的一条美食街,这里汇聚了当地的特色小吃和美食。以下是一份以恭城天街美食视频剪辑为主题的详细菜谱。
【2】详细制作流程
材料:
- 猪肉
(五花肉)200克
- 姜10克
- 大葱1根
- 料酒10毫升
- 生抽10毫升
- 老抽5毫升
- 冰糖适量
- 八角2个
- 桂皮1小块
- 香叶2片
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:
1.将猪肉切成块状,放入开水中焯水,煮5分钟,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入姜葱爆香,放入焯水后的猪肉煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,放入八角、桂皮和香叶,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 炖煮好后,将猪肉盛出,放入碗中,撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是那些喜欢美食的人。
禁忌:
1.猪肉不宜与瑶柱、豆瓣酱、豆腐、青菜等高蛋白食物一起食用。
2. 猪肉不宜与半夏、恶丁、驴肉、蝙蝠一起食用。
【3】注意事项
在制作这道菜的过程中,需要注意一些细节,以确保味道和质量。
1.炖煮猪肉的时间要掌握好,时间过长容易导致肉质变硬。
2. 加入适量的清水时,清水的量要适中,以免过稠导致口感不好。
3. 葱花可以根据个人口味自由添加或减少。
【4】总结
以上就是以恭城天街美食视频剪辑为主题的详细菜谱及制作流程。这道菜是一道美味可口的红烧肉,适合所有人群食用,尤其适合那些喜欢美食的人。
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