泰州美食家常菜 【1】制作流程 适合人群：所有人 禁忌：由于泰州属于江苏省，所以这道菜的禁忌与其他地方不同，需要注意。 材料： - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 姜 10 克 - 大葱 10 克 - 料酒 10 毫升 - 生抽 10 毫升 - 盐 3 克 - 白糖 2 克 - 鸡精 1 克 - 食用油 适量 步骤：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去血水后捞出备用；
2. 姜和大葱切成末，备用；
3. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、白糖、鸡精翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟； 7. 30 分钟后，将汤汁收干至表面有一层油花时即可出锅。 【2】适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和素食者。猪肉是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，这道菜既可以提供足够的营养，又不会给身体带来过多的负担。 【3】禁忌 需要注意的是，由于泰州属于江苏省，所以这道菜的禁忌与其他地方不同，需要注意。

1.孕妇和产妇慎食。猪肉中含有一定量的蛋白质，但如果食用过量，会增加身体负担，不利于健康。
2. 患有肝炎、心脏病、高血压等疾病的人不宜多吃。因为猪肉中含有一定量的脂肪，如果食用过量，会增加身体负担，不利于健康。
3. 胃肠道疾病患者不宜多吃。猪肉较难消化，如果食用过量，会加重病情。 【4】总结 泰州美食家常菜是一道营养丰富、味道鲜美、适合所有人食用的家常菜。但需要注意的是，孕妇和产妇、患有肝炎、心脏病、高血压等疾病的人以及胃肠道疾病患者不宜多吃。如果食用过量，会对身体造成不良影响。