【美食大战老鼠魔塔25】详细菜谱

一、食材及制作流程

1.主食材：鲜嫩多汁的鸡肉、新鲜的蘑菇、脆爽的洋葱、适量的盐和胡椒粉。
2. 配料：橄榄油、大蒜、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、面粉、淀粉、鸡蛋。
3. 制作步骤：

(1)将鸡肉洗净，切成小块，用少量盐和胡椒粉腌制。

(2)将蘑菇和洋葱洗净，切成小块备用。

(3)在碗中打入鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀成面糊。

(4)将腌制好的鸡肉放入面糊中，搅拌均匀，使鸡肉均匀地裹上面糊。

(5)锅中倒入适量橄榄油，将面糊放入锅中，用中小火煎至两面金黄。

(6)将蘑菇和洋葱倒入锅中，翻炒几下。

(7)加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

(8)最后，将煎好的鸡肉倒入锅中，翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是儿童、老年人、孕妇和患有消化系统疾病的人。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抗病能力。蘑菇和洋葱富含维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。柠檬汁具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护心脏健康。面糊中的淀粉和鸡蛋有助于增加口感和营养价值，使这道菜更加美味。

三、禁忌

1.鸡肉中含有蛋白质，过量摄入会增加人体负担。因此，患有肾脏疾病、高血压、高脂肪食物过敏等疾病的人应当适量食用。
2. 蘑菇和洋葱中含有膳食纤维，过量摄入可能会引起消化不良。
3. 柠檬汁中含有柠檬酸，过量摄入会对人体肝脏造成损害。

四、总结 这道菜是一道美味又营养的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质。但是，由于每个人的身体情况不同，应适量食用，并注意搭配食材，避免过量摄入。