各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蘑菇煮猪脚怎么弄好吃，以及蘑菇炖猪蹄家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 口蘑猪脚汤的做法
2. 红汤猪脚火锅的家常做法
3. 蘑菇炖猪蹄家常做法
4. 猪脚肉怎么炖最好吃

口蘑猪脚汤的做法

原料

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口蘑50g、猪肉50g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、韭菜适量

1/肉和口蘑都切片备用。

2/葱、蒜切好。

3/锅里放油放入葱花、蒜末爆香。

4/放入切好的肉片。

5/把口蘑片到进去煸炒。

6/加水烧开，临出锅时加盐调味，撒上一点韭菜末即可。

7.美味又好吃的口蘑猪脚汤的做法完成开吃了。

红汤猪脚火锅的家常做法

红汤猪脚火锅是一道非常传统的中国家常菜，以下是它的家常做法：

材料：

猪脚1只、老姜适量、杏鲍菇适量、香菜适量、酱油适量、糖适量、盐适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.猪脚洗净切成块，用水焯烫至变色，捞起洗净;

2.老姜洗净切片，杏鲍菇剪开;

3.锅热后放花椒和干辣椒爆香，加入水煮开，加入猪脚块、老姜片、八角、料酒、酱油、盐和糖，转小火煮1小时;

4.再加入杏鲍菇，继续煮10分钟;

5.最后加一些香菜即可。

红汤猪脚火锅还可以根据个人口味适当调整酱油和盐的用量，增加火候口感也非常关键。如果你喜欢吃辣的话，可以加入适量的辣椒，烹制出更加美味的红汤猪脚火锅。

蘑菇炖猪蹄家常做法

食材用料

猪脚500克，蘑菇150克，葱花适量，黄酒，盐，胡椒粉

做法步骤

1、首先先将猪脚淖水洗净备用。

2、然后将猪脚放入锅内加入适量的水煮开，转慢火炖约90公钟。

3、加入蘑菇、适量黄酒继续慢炖30公钟至熟透。

4、食用时加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可。

猪脚肉怎么炖最好吃

做法

干黄豆提前三小时用水泡着

猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净

（冰水更佳，这样一冷一热使皮更Q）

炒糖色：小火，一点底油，放入冰糖50g，等它慢慢融化，糖油的颜色深了，就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色，中火三分钟，把颜色裹浓，加入少许白酒和老抽，翻炒一会儿，颜色就很好了

高压锅中倒入没过猪蹄的水，放入猪蹄和黄豆，加一勺盐

（酌情尝尝），加一点桂皮八角，高压25分钟。

所有东西倒入刚才炒糖色的锅中，大火收汁，每个猪蹄身上都裹着浓稠的酱汁，礼成。

文章到此结束，如果本次分享的蘑菇煮猪脚怎么弄好吃和蘑菇炖猪蹄家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！