这篇文章给大家聊聊关于冷冻的小虾怎么弄好吃，以及冷冻河虾怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 盐冻虾怎么做好吃又简单
2. 河虾冻了还好吃吗
3. 冷冻的虾仁怎样做才好吃
4. 冷冻河虾怎么做好吃

盐冻虾怎么做好吃又简单

主要原料

新鲜河虾500克。盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。

制作过程

1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；

2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；

3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；

4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密；

5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐

（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。

河虾冻了还好吃吗

冰冻的河虾，解冻后吃还是可以吃的，但是味道已经不如新鲜的活的河虾那样鲜美。

同时河虾营养会有流失。在冷冻贮藏、解冻等过程中，虾中的汁液易流失，其鲜味和口感都不如鲜虾。长时间储存也易滋生细菌，所以冰冻虾适合较重口味的烹调，注意不要反复化冻，否则不仅损失风味和营养，也更易变质。

冷冻的虾仁怎样做才好吃

虾仁富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，还有丰富的蛋白质，用虾仁制作的菜肴也比较清淡爽口，易于消化，深受大家的喜爱。

清炒虾仁，三色虾仁，西兰花虾仁，番茄虾仁，虾仁蒸蛋，这些都是家常的虾仁家常菜。下面为大家介绍一个三色虾仁的做法。

配件：虾仁，青豆，玉米粒，胡萝卜，油，盐，白酒，糖，鸡精，淀粉

1，将虾仁放入一点盐和白酒腌制一会。

把水烧开后，放入玉米粒，青豆，胡萝卜丁，煮开后捞出备用

2，锅里起油，放入虾仁，炒至变色后捞出。

3，剩下的油继续加入玉米粒，青豆，胡萝卜继续翻炒，加适量糖，鸡精，盐。

4，炒至有颜色后，再次加入虾仁，加入水淀粉收汁就好了。

冷冻河虾怎么做好吃

冷冻河虾自然解冻后，洗净控干水打2个鸡蛋放点面粉搅勻，锅里倒油热后放虾炸这样的河虾又香又鲜。还可和韭菜炒着吃怎么吃都可以。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。