很多朋友对于金黄瓜怎么弄好吃窍门和金黄瓜叫什么名字不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 金酸汤可以烧哪些菜
2. 脆皮黄瓜的做法怎么做脆皮黄瓜
3. 金黄瓜叫什么名字
4. 黄金瓜怎样吃最有营养呢

金酸汤可以烧哪些菜

1、金针菇烫熟，烫完用水冲洗一下肥牛烫熟，烫完用水冲洗一下。

2、姜蒜切片，锅内加油烧热，放入姜蒜炒香，加入黄椒酱炒香。

3、加入600ml水烧开，加入烫熟的肥牛，加入糖和盐，水开以后关火，加入白醋。

4、把烫好的金针菇摆在碗底。

5、连汤带肉倒入碗中，最后加一点小米辣。

脆皮黄瓜的做法怎么做脆皮黄瓜

脆皮黄瓜是一道简单易做、美味可口的小菜，下面是方法：

所需材料：

1.黄瓜：适量

2.盐：适量

3.面粉：适量

4.淀粉：适量

5.辣椒粉：适量

6.花生油：适量

7.大蒜：适量

8.食醋：适量

9.糖：适量

10.酱油：适量

11.葱姜末：适量

制作步骤：

1.将黄瓜去皮，切成厚度约为0.5-1毫米、宽约为4-5厘米的长条。

2.撒上少许盐，轻轻揉搓均匀，放置10-20分钟使其出水。

3.将面粉和淀粉按照3:1的比例混合，加入适量的辣椒粉和盐，再加入少量清水调成比较稠的面糊。

4.将腌好水分的黄瓜段挤干水份沾上面糊。须保证每一根黄瓜都完全沾满面糊。

5.热锅冷油，油温约为6成热时，将黄瓜条放入锅中，用中小火炸至金红色。

6.炸出来的黄瓜条摊放在纸巾上吸干余油。

7.香熟蒜米剁碎，加醋、糖、酱油等调料开拌晾凉；

8.黄瓜条上浇上蒜泥调料，撒上葱姜末即可享用。

小贴士：

1.加盐腌黄瓜可以使其出水，更加爽脆。

2.面糊不宜太稀，否则容易破裂。

3.淹青瓜的调料可以按个人口味适当调整。

4.炸的时间要掌握好，避免把黄瓜条炸得太老。

5.炸之前一定要让面糊完全粘在黄瓜上，否则炸出来的效果不佳。

金黄瓜叫什么名字

叫十棱黄金瓜。

金黄瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外表美观，颜色鲜艳，香气浓郁，内含多种维生素及高糖，汁多味黄金瓜美，甘甜清脆。黄金瓜不仅味美可口，营养丰富，还能补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

黄金瓜怎样吃最有营养呢

一、生吃

这种方法是很普遍的，直接将黄金瓜瓜皮去瓤就可以食吃。如果想要更爽口，也可以放置冰箱中一段时间，再食吃。

二、凉拌金瓜

原料：老熟金瓜

(又名金丝瓜、搅瓜)1个，黄瓜1根，蒜末10克，姜末3克，白糖5克，香醋30克，麻油10克，味精2克，精制盐3克。

制作：

1、将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，置冰箱冷冻室

(-18℃)冷冻半天以上，食用前取出解冻;

2、将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝;

3、金瓜丝用凉开水洗一下，沥水后，拌入黄瓜丝，加入蒜、姜、醋、糖、味精等调料，拌匀装盘。

吃口特点：黄绿相间，清脆爽口。

好了，关于黄金瓜功效及吃法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。

关于金黄瓜怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。