柬埔寨鱼美食图片 【1】制作流程 材料： - 柬埔寨鱼

(约500克) - 姜

(适量) - 蒜

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 辣椒

(适量) - 香菜

(适量) 步骤：

1.将柬埔寨鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。
2. 将姜和蒜切成末，辣椒切碎备用。
3. 锅中倒入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，煮至鱼块入味。
5. 加入辣椒，翻炒均匀。 6. 加入适量清水，将鱼块放入锅中。 7. 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮约15分钟。 8. 再加入适量清水，继续煮5分钟。 9. 最后加入香菜，搅拌均匀即可。 【2】适合人群 适合人群： - 适合所有年龄段的人群，尤其适合老年人和小孩。 - 这道菜富含蛋白质和维生素，对身体有益。 【3】禁忌 禁忌： - 因柬埔寨地区水质较差，所以养鱼的过程中需要注意卫生，避免鱼病。 - 食用鱼时需要注意控制摄入量，以免摄入过多的胆固醇和钠。 【4】注意事项 注意事项： - 煮鱼时需要注意火候，避免煮过头或煮不烂。 - 鱼块入味后需要翻炒均匀，避免口感柴硬。 - 食用时需要注意卫生，避免将鱼皮、鱼骨等杂物食用过多。